Hitro poletno kosilo, ki res ni dolgočasno
Testenine, piščanec in stročji fižol se v tej nekoliko drugačni kombinaciji povežejo v hitro poletno kosilo, pripravljeno v pol ure.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Ko potrebujemo hitro kosilo, so testenine vedno dobra rešitev. Tokrat pa jih lahko pripravimo nekoliko drugače, kot smo vajeni – s piščancem, stročjim fižolom, češnjevimi paradižniki in izrazito aromatično olivno pasto.
Prav konec poletja je idealen čas za takšne jedi. Na voljo je obilica sveže zelenjave, hkrati pa si med tednom pogosto želimo kosilo, ki je pripravljeno hitro in brez zapletenih postopkov. Kombinacija peresnikov, piščanca in stročjega fižola je pri nas morda nekoliko manj običajna, vendar se okusi presenetljivo lepo dopolnjujejo.
Preizkusite naš recept:
Peresniki s piščancem, olivno pasto in stročjim fižolom
Krepka in aromatična pašta, ki jo povzdignejo olivna pasta tapenada, slani sardoni in čili.
Stročji fižol ni le za solate in enolončnice
Stročji fižol najpogosteje pripravljamo kot prilogo, v solati ali v domačih enolončnicah, odlično pa se obnese tudi v testeninskih jedeh. Če ga skuhamo le toliko, da ostane še rahlo čvrst, poskrbi za prijetno teksturo in svežino, še posebno v kombinaciji s sladkastimi češnjevimi paradižniki in baziliko.
Piščanec jed naredi bolj nasitno, medtem ko za njen izrazit sredozemski značaj poskrbi pasta iz črnih oljk in sardonov. Ta testenine ovije z intenzivnim, slanim okusom in hkrati pomeni, da ne potrebujemo težke smetanove ali klasične paradižnikove omake.
Glavna prednost? Kosilo je na mizi v približno 30 minutah
Tak recept je praktičen predvsem zato, ker lahko več stvari pripravljamo hkrati. Medtem ko se peče piščanec, skuhamo testenine in stročji fižol ter pripravimo preostale sestavine. Na koncu vse skupaj le še združimo v ponvi.
Rezultat je barvito, aromatično in dovolj nasitno kosilo, ki je primerno tudi za dni, ko nimamo veliko časa, a si vseeno želimo nekaj več od povsem običajne porcije testenin.
Če imate doma svež stročji fižol in ne veste več, kam z njim, je to tudi dobra priložnost, da ga uporabite nekoliko drugače ter iz sezonske zelenjave pripravite hitro poletno kosilo z izrazitim sredozemskim pridihom.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
