Nedeljsko kosilo za vse okuse
Za nedeljsko kosilo je dober kos govedine vedno zmagovalna izbira — še posebej, ko ga spremlja čebulna omaka in dve raznoliki barviti prilogi.
Za glavno jed izberemo goveji bočnik, ki s počasnim dušenjem postane čudovito mehak in sočen. Čebula v omaki nežno karamelizira, jušna osnova in worcestrska omaka pa poskrbita za bogat, poln okus. Prav zato je ta omaka večna klasika, ki ostaja brez konkurence.
Prva priloga: polnjene krompirjeve polovice
K bočniku se odlično podajo krompirjeve polovice, polnjene s porom in mehkim sirom. V pečici jih zapečemo, da dobijo zlato-rjavo skorjico, notranjost pa ostaja mehka in kremna. Takšna gratinirana priloga je hkrati nasitna in dovolj nežna, da ne zasenči mesa.
Druga priloga: glaziran korenček z grahom
Za dodatno svežino poskrbi glaziran korenček z grahom. Rahla sladkoba korenja, lepo uravnoteži okus govedine, pa še za barvno popestritev poskrbi. Ta sladka priloga navduši tudi tiste, ki sicer po zelenjavi ne posegajo pogosto.
Prednost takšnega nedeljskega kosila je, da se ga lahko naužije prav vsak za mizo – strastni mesojedci, ljubitelji kremnih prilog, svežih pisanih dodatkov, nostalgiki, mlajši in starejši jedci. Pa dober tek.
E-novice · Kulinarika
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
