Preprosto, zdravo in hitro pripravljeno morsko kosilo
Če bi bili vsi recepti tako preprosti in okusni, kot je naša vahnja s špinačo in sirom, bi ribe brez težav na naše jedilnike uvrstili vsak dan.
Vahnja je morska riba iz družine trsk, z belim čvrstim mesom blagega okusa. Ker je manj mastna in bogata z beljakovinami, je priljubljena izbira vseh, ki jedo uravnoteženo in zdravo, če je v ribarnici ne dobimo, pa jo zlahka nadomestimo s polenovko ali osličem.
Zakaj nas je recept navdušil
Priprava tega recepta z vahnjo je preprosta, sestavin ni veliko, ker je narejena v enem pekaču, pa smo prihranili čas s pomivanjem posode. Prepričani smo, da ti argumenti zadoščajo, da jedi date priložnost (ali dve).
Morda jo tokrat lahko pripravite po našem receptu, naslednjič pa si že privoščite kakšno prilagoditev po lastnem okusu, na primer da špinačo nadomestite z blitvo, mehki sir z rikoto ali pa izberete kakšno drugo ribo.
Kako se lotiti priprave vahnje s špinačo in sirom
Za dve osebi potrebujemo približno 200 g špinače, 85 g mehkega sira, dva fileja vahnje, en velik paradižnik in dve žlici naribanega parmezana. Špinačo na hitro podušimo v ponvi, nato pa jo zmešamo s sirom in razporedimo po dnu manjšega pekača. Čez položimo ribo, dodamo paradižnik, narezan na kolobarje in posujemo s parmezanom. V pečici, segreti na 200 °C, jed pečemo 15 do 20 minut, odvisno od debeline ribe. Riba je pečena, ko gre njeno meso zlahka narazen.
Nasitno, a lahkotno
Dobra mera beljakovin, vitamini in minerali, pa še antioksidanti nas prepričajo, da vahnja s špinačo in sirom blagodejno vpliva na naše telo, sir pa doda polnost okusu in poskrbi za pravi užitek. Jed lahko postrežemo s kosom kruha ob skledi solate ali pa pripravimo še kakšno prilogo, na primer riž ali kuhan krompir.
Vahnja s špinačo in sirom je še ena od tistih hitrih, zdravih in okusnih jedi, ki dokazuje, da lahko z dobrimi osnovnimi sestavinami in kančkom ustvarjalnosti vsak dan jemo kot gurmani.
E-novice · Kulinarika
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
