Solata z melono, ki je ne boste mogli pozabiti
Preplet okusov v barvah poletja bi lahko bil alternativni opis za to hitro pripravljeno solato caprese z melono – za razvajanje na čisto navaden ponedeljek.
Lahka barvita solata, ki v trenutku prikliče nasmeh, ni le za posebne priložnosti, za poletne piknike ali obisk prijateljev. Privoščimo si jo lahko na povsem običajen dan, ko si želimo svežine in bogatih okusov.
Pripravljena je v manj kot pol ure, pa tudi seznam sestavin je povsem obvladljiv – idealno za kak dolg ponedeljek, ko imamo vsega dovolj.
Igriva različica klasične solate caprese
Preprosta kombinacija sezonskega paradižnika, kremaste mocarele in sveže bazilike je vse, kar potrebujemo za klasično solato caprese, še eno italijansko klasiko, ki je osvojila srca jedcev širom sveta.
A kadar bi si želeli nečesa več (ali pa vznejevoljiti Italijane) si lahko privoščimo malo improvizacije in solato popestrimo z aromatično melono.
Majhna sprememba, veliko veselja
V manjši kozici kakšnih 5 minut kuhamo balzamični kis, da postane podoben sirupu. Melono narežemo in ji odstranimo semena, nato pa na hitro popečemo na rebrasti ponvi.
Paradižnik narežemo, baziliko in meto osmukamo, mocarelo ali burrato natrgamo na manjše koščke – in smo.
Krožnik pisanih barv, bogatih arom, kontrastnih tekstur, izjemnih dišav, ki pričara občutek brezskrbnega poletja, pa čeprav sedimo za kuhinjsko mizo po napornem delovnem dnevu. Naj bo vsak grižljaj praznik.
E-novice · Kulinarika
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
