· Kulinarika

Kaj je sploh poseben kruh? Nekoč je bil najbolj poseben kruh iz bele pšenične moke, danes pa so stvari ravno obratne: navaden kruh je kruh iz »navadne« pšenične moke, poseben pa iz pirine, ržene ali moke drugega žita ali stročnice (čičerke, fižola, soje …). Posebnost dajo takemu kruhu tudi semena, otrobi, orehi, suhi paradižniki, olive ali začimbe. Tudi uporaba alternativnih vzhajalnih sredstev lahko naredi kruh poseben. Gre skratka za kruh, ki mu namenimo posebno pozornost in v njegovi hrustljavi skorjici in polnem okusu prav posebno uživamo. Osnovne napotke za pripravo in vzhajanje testa ter postopek peke smo opisali v članku Specimo kruh, tokrat pa se posvečamo posebnostim.

· Kulinarika

V času, ko se vse bolj zavedamo, kako pomemben je zdrav način prehranjevanja, ko lovimo vsak vitamin in mineral ter se pri pripravi jedi izogibamo pretirani uporabi maščob, prihaja na naše uredništvo vse več vprašanj o kuhanju v sopari in poširanju. Zato tokrat ponavljamo temo, ki smo jo v reviji Dober tek obdelali že pred mnogimi leti – kaj je soparjenje in poširanje ter kako ta postopka pravilno uporabljamo.

S težko mehanizacijo 'oboroženi' roparji so ponoči drzno ukradli avstralsko atrakcijo - kar 10 metrov visok in 7 ton težek mango.

Štiriintridesetletni Matthew Hogg ima redko bolezen, ki s hrano zaužit škrob in sladkor pretvarja v alkohol. Ta se sprošča v njegov krvni obtok.

Potem ko je pivska igra 'neknominate' leta 2008 nastala v Cambridgeu, do letos ni kazalo, da bi dobila kakšne hujše razsežnosti. Zdaj pa je preko facebooka dobesedno izbruhnila in zahtevala že prve žrtve.

Potem ko je pivska igra 'neknominate' leta 2008 nastala v Cambridgeu, do letos ni kazalo, da bi dobila kakšne hujše razsežnosti.

Na dan zaljubljencev bo še kako prijalo razvajanje v dvoje v katerih izmed slovenskih term in zdravilišč, ki nam na valentinovo ponujajo različne pakete. Za tiste, ki bi radi svojemu dragemu ali svoji dragi pričarali še bolj romantičen dan ljubezni, ga oziroma jo odpeljali na masažo, wellnes … v dvoje, smo zbrali ponudbe treh term.

Nevarna igra Neknominate, ki je kljub številnim opozorilom strokovnjakov glede njene nevarnost med mladimi vse bolj popularna, je terjala že tretjo smrtno žrtev. Starši obupujejo.