Tudi nas svetovna epidemija debelosti ni obšla (Svetovna zdravstvena organizacija jo je razglasila leta 1997), le da smo jo čutili v malo blažji obliki kot v nekaterih delih razvitega sveta.

Zvezdnice, kot so Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston in Kirsten Dunst, se držijo najnovejšega hollywoodskega prehranskega trenda, ki obljublja lepši videz in boljše počutje - alkalni dieti. Njeno bistvo je uravnavanje kemične sestave telesa, kar ne pripomore le k zdravju, ampak tudi k topljenju kilogramov.

Vsak organizem je drugačen, zato tudi deluje drugače. Najizraziteje se to pokaže pri dietah – nobena ni primerna in učinkovita za vse. Ugotovite, kaj najbolj ustreza vam.

Na zadnjem Wellness vikendu je izjemno zanimanje vzbudil Gašper Grom, ki je spregovoril o LCHF-prehrani. Glede na to, da je tovrstno prehranjevanje zadnje čase pravi trend, smo ga prosili, naj o tem kaj več pove za našo revijo.

Nemški novinar Bas Kast, ki se ukvarja z znanostjo, je prečesal številne znanstvene študije o prehrani, pa tudi najbolj znane modne diete, ki se jih strastno lotevamo vsako pomlad, da bi oklestili čez zimo pridelane maščobne blazinice (pri Učilih je izšla njegova knjiga Prehranski kompas z 12 pravili zdravega prehranjevanja). Je ugotovil kaj, česar preizkušeni uporabniki shujševalnih kur še ne vemo?

Ne vem, kako bi vam prenesla to zgodbo niti kako jo začeti. To bi moral biti članek, kot ste jih navajeni, a je nastal neobičajen sestavek – zgodba. Povedala jo bom tako, kot so jo videle moje oči. V vsej svoji surovosti. Tokrat namreč ne bom pisala kot novinarka, ampak kot Polona v svoj dnevnik.

Divji šparglji, ki pri nas rastejo na Krasu in v Primorju, so prava poslastica in zakladnica za zdravje koristnih snovi.

Železo od nekdaj povezujemo s trdnim zdravjem, močjo in vitalnostjo.

· Prehrana

Da boste končno videti natanko takšni, kot si že lep čas predstavljate in želite, hkrati pa za vselej končali diete, boste morali iz shrambe odstraniti sladkor, moko, sadje ter jo napolniti predvsem z jajci, maslom, avokadom, ribami, olivnim, kokosovim oljem, mesom in zelenjavo. Se sliši noro? Pojdimo po vrsti.

V tretjem mesecu nosečnosti so zdravniki Eriki Brajnik, slovenski zamejki iz Štandreža pri Gorici, odkrili prirojeno srčno napako. Skoraj je umrla. Po uspešni operaciji na odprtem srcu se je začela spraševati, zakaj se ji je to zgodilo. Odgovore je našla v naturopatiji, ki išče vzroke za nastanek bolezni. V Ajdovščini je odprla prvi naturopatski center v Sloveniji, s svojimi številnimi predavanji pa želi naturopatijo približati Slovencem in jih naučiti, kako si lahko pomagajo sami.

So še katero hrano tako zelo opevali kot kruh? So v času lakote še o čem tako zelo sanjarili kot o dišečem hlebcu, ki ga je mama ravnokar vzela iz peči? O kruhu so pisali romane in pesmi, je sestavni del molitev in množice pregovorov, ampak ... no, že zelo dolgo se tudi povsod po razvitem svetu zavedajo, da ga preveč pa le ni dobro jesti.

Kaj hudega se ti po takih grozotah sploh še lahko zgodi? Odrekli se bosta prav vsemu, samo da bi hči lahko doštudirala. Če le vmes ne bodo spet posegli brezčutni ljudje. Pomagajmo!

Hiša začimb je ne prav velika, pa zato prijetno opremljena in omamno dišeča prodajalnica na Trubarjevi ulici v Ljubljani. V njej vas po navadi sprejme prijazen, miren in, če le želite, tudi zgovoren mož. Med policami, na katerih so urejeno razvrščene vrečke z različnimi začimbami, najdete pa tudi olja, čaje, terilnike, steklene kozarčke in še kaj, ni nič takšnega, kar bi govorilo o tem, da je bil lastnik Osman Đogić še nedolgo tega ljubljanski mufti.

Prehod Sonca v znamenje dvojčkov naznanja počasen prehod pomladi v poletje. Narava se najhitreje spreminja in daje obilo možnosti za druženje, zato je to čas izletov in potovanj, večjega druženja, novih poznanstev in možnosti za spremembe.

Če bi zaprla oči in si za trenutek predstavljala, da lahko počnem karkoli, kjerkoli želim ...

Ko sva se z našo fotografinjo Matejo na enega od letošnjih ne preveč lepih poletnih dni peljali na posestvo Histria Aromatica, v Pižanovcu, majhni vasici, ki leži lučaj stran od Rovinja, si niti v sanjah nisem predstavljala, kaj naju tam čaka.