Veliko nejevolje se je pojavilo med državljani, ko je predsednik vlade napovedal ustanovitev sveta za prehrano. Ta naj bi posodobil prehranske smernice in poskrbel, da bomo Slovenci jedli bolj zdravo in s tem pripomogli tudi k varovanju okolja. Svet vodi Nataša Fidler Mis, živilska tehnologinja in doktorica znanosti s tega področja.

Pravijo, da so oči ogledalo duše, ampak ko se zjutraj prebudimo z zabuhlimi očmi ali temnimi kolobarji, zaradi katerih se zdimo utrujeni in starejši, naša duša ne učinkuje ravno zelo sveže in pozitivno.

· Finance

Znani so rezultati 11. popisa osnovnih prehranskih proizvodov z 31. januarja 2023. Kaj kažejo?

Povprečna košarica osnovnih živil, katerih cene spremlja kmetijsko ministrstvo, je ob enajstem popisu pri šestih trgovcih v Sloveniji 31. januarja stala 40,30 evra, kar je približno evro manj od vrednosti na desetem popisu.

Lani so se cene hrane pri nas v povprečju dvignile za skoraj 20 odstotkov, a presenetljivo se je povprečna cena košarice osnovnih živil, ki jo spremlja primerjalnik cen ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, od septembra lani do danes za več kot 17 odstotkov znižala. Trgovci torej lahko hitro znižajo cene, če hočejo.

Kakšna je, če je, povezava med industrijsko predelanimi živili in rakom? 10 let trajajoča študija je spremljala ljudi, ki so uživali ultra predelano hrana (UFP) in podala zanimive zaključke.

Z leti se metabolizem spreminja in postaja vse počasnejši, posledično pa se nam začnejo nabirati maščobne obloge. Tako kot so različni vzroki za nabiranje maščobnih oblog na različnih delih telesa, so različni tudi načini, kako jih odpraviti. Preverite, zakaj vaše telo kopiči maščobo in kaj lahko storite, da se je znebite.

Si želite hitro in lahko pot do ploskega trebuščka? Skrivno orožje je oljčno olje, s katerim radi varčujemo, v prepričanju, da vsebuje ogromno kalorij.

Pehtran vsebuje številne zdravilne snovi, minerale in vitamine. Bogat je z magnezijem, železom in kalcijem, ne manjkajo pa niti mangan, baker, kalij in cink.

Trgovci živila, ki so tik pred iztekom roka uporabnosti ter ki jim, da bi jih prodali in se izognili zavržkom, postavljajo na različnih mestih po trgovinah.

Nekateri trgovci hrano pred iztekom roka uporabnosti, ki jo umaknejo s prodajnih polic (še uporabne sveže pekovske izdelke, kruh, sadje in zelenjavo), po zaprtju poslovalnic razdelijo dobrodelnim organizacijam.

Želite hitro in lahko pot do ravnega trebuha? Tlakovana je z oljčnim oljem, s katerim sicer varčujemo v prepričanju, da je kalorično.

· Finance

Nastop enega izmed udeležencev posveta Za boljšo prihodnost živali močno odmeva.

· Prehrana

»Tako sem srečna! Ko bi vi mene le lahko videli v srce! Tam notri sem spet stara štirideset let!« so bile prve besede Ane Krašovec, upokojene kuharice iz Velenja, ko sva se srečali. Izjemno energijo ima, neverjetno veselje do življenja, opazi lepe stvari, ki jih mnogi jemljemo za samoumevne, dan je prekratek za vse, kar bi še rada v življenju počela, predvsem pa se ne neha smejati. Zakaj bi tudi se? Pokazala nam je svoje fotografije izpred treh let, na katerih v objektiv utrujeno in žalostno zrejo oči starke, ujete v 160-kilogramsko telo. V treh letih ji je uspela neverjetna preobrazba! Pred mano je stala povsem druga ženska. Še en dokaz več, da leta niso pomembna in da čisto res nikoli ni prepozno za spremembe!

· Gospodarstvo

Kot kažejo podatki statističnega urada (Surs), je prebivalec Slovenije v letu 2021 v povprečju pojedel nekaj več kot 89 kilogramov mesa. To je precej več od povprečja Evropske unije, ki je okoli 70 kilogramov, kar je sicer podatek iz leta 2018.

Zakaj nekateri osivijo že pri 20 letih, medtem ko pri drugih tudi okoli 50. leta ne opazimo niti enega »sivčka«? Pepelnati, srebrni, kositrni … Kakorkoli že jih poimenujete, sivim lasem ne uide nihče.

S prehranskim svetovalcem Jernejem Ogrinom smo se pogovarjali o prehranskih trendih, zdravi prehrani in shujševalnih dietah: »Hrana je hrana, ni je treba deliti na dovoljeno in prepovedano.«

· Finance

Za nas je enostavno predobra in tisti, ki z njo trgujejo, so ugotovili, da se izplača dobro hrano drago prodati in obenem poceni hrano z zmanjšano hranilno vrednostjo uvoziti.