· Zdravje

Koliko je veganov v Sloveniji, ne ve nihče, je pa veganske ponudbe iz leta v leto več. 

Letošnje vroče poletje je v nekaterih predelih sveta hudo prizadelo tudi kmetijstvo. In še enkrat se je pokazalo, kako apetiti sodobnih potrošnikov narekujejo kmetijsko proizvodnjo in škodljivo vplivajo na okolje.

Hruške veljajo za izjemno zdravilen sadež, saj jih poleg številnih vitaminov odlikuje vsebnost vlaknin. Nutricionisti menijo, da bi jih morali uživati pogosteje, saj je paleta njihovih koristnih učinkovin izjemno široka.

Na tem čarobnem portugalskem otoku je večna pomlad. Z zelenimi gorami in globokimi dolinami prepredena Madeira leži odmaknjeno sredi širnega morja, saj jo od Lizbone loči kar tisoč kilometrov. Zaslovela je kot eno prvih klimatskih letovišč na svetu, v zadnjem času pa privablja poleg botanikov predvsem adrenalinske navdušence.

Hrvaška vlada želi nekoliko razbremeniti državljane in gospodarstvo. Največja sprememba je pri davku na dodano vrednost (DDV).

Srce popušča, kadar črpalna dejavnost srca ne zadošča za potrebe telesa, in takrat nas v prsnem košu nenadoma »stisne«. Do teh težav največkrat pride zaradi osnovnih bolezni naše največje mišice - od visokega srčnega tlaka do prirojenih in pridobljenih bolezni srčnih zaklopk. A se mnogo pogosteje, kot si lahko mislimo, naša največja mišica vznemiri zaradi čustvenih tegob in življenjskih tragedij, ki vzdražijo živčni sistem in posledično srce. Kako ukrepati, da bomo še dolgo imeli zdravo srce?

Kratkotrajno hujšanje s kisom je primerno za vse, ki se vam maščevje nabira okoli trebuha.

· Zdravje

Nekatere učinkovine v prehrani so v kombinaciji z zdravili nevarne za zdravje in tako kot nekaterih zdravil ne smete jemati sočasno, se je treba včasih izogibati tudi nekaterim kombinacijam zdravil in hrane. Antibiotikov denimo ne uživajte skupaj z mlekom, saj ta ovira absorpcijo antibiotika in s tem zmanjša njegovo učinkovitost.  

Low Carb, High Fat – manj ogljikovih hidratov in več maščobe. Dieta zagovarja uživanje zelo malo ali nič ogljikovih hidratov, razmeroma veliko maščob in zmerno uživanje beljakovin.

Paleo dieta je pravzaprav prehranjevanje po vzoru naših paleolitskih prednikov, ki še niso bili kmetovalci in so na svoj jedilnik uvrščali, kar so pač pobrali ali ujeli v svoji okolici.

Kot zadnje, 16. mesto v poletni Turistični patrulji je na obisk čakala Slovenska Bistrica. Tja smo poslali Španko Ano, ki je na študijski izmenjavi.

Včasih je za to, da se rešimo kroničnih zdravstvenih težav, dovolj le to, da začnemo upoštevati prehranske smernice in življenjske nasvete glede na naš morfološki tip telesa. Preverite, v katerega spadate.

· Kulinarika

Veljalo naj bi, da o okusih ne razpravljamo, vendar je prav morska žaba riba, o katere lepoti se prav vsi strinjajo in razprava preprosto ni potrebna. Že od grških časov naprej jo spremljajo sama najgrša imena, kar seveda ni čudno, saj tudi spada med sorodne ribe, ki se s skupnim imenom imenujejo morske spake. Pri nas ji pogovorno najpogosteje rečemo kar po hrvaško: grdobina ali pa morska žaba, na hrvaškem ji pravijo še rošpo, vrag, žaba, vražica, vukodlak, vražja mat … Morda je v primerjavi z drugimi ribami res manj elegantna, a je okusna, da je kaj.

Odločitev za bolj zdravo prehrano lahko zmanjša posameznikov vodni odtis za do 55 odstotkov, kaže nova raziskava.

· Kulinarika

Kulinarika Rusije je sestavljanka bogate ruske zgodovine, zemljepisnega položaja in medkulturnih izmenjav. Je preplet zapuščine bleščečih pojedin aristokracije in vsakdana kmečkega prebivalstva, ki je znalo iz preprostih surovin ustvariti jedi, ki so ogrele rusko dušo in se zapisale v kulinarično dediščino sveta.

Vročina je lahko nevarna. Na to so nas opozorili tudi z nacionalnega inštituta za javno zdravje. Treba se je skriti v senco. Tisti, ki v tem vročem času delajo, pa imajo ponekod »srečo«, saj je večina prostorov klimatsko hlajenih.