Na slovitem Opernem plesu je bilo tokrat, v letu, ko Dunajska državna opera slavi častitljivo 150. obletnico obstoja, še posebno slovesno.

Na zadnji seji Kmetijsko-gozdarskega zavoda Ptuj so razpravljali o aktualni temi – sledljivosti mesa. Kmetje so prepričani, da je sistem dober pri nadzoru kmetov, kasneje pa ne več.

· Gospodarstvo

Na zadnji seji Kmetijsko-gozdarskega zavoda Ptuj so razpravljali o aktualni temi – sledljivosti mesa. Kmetje so prepričani, da je sistem dober pri nadzoru kmetov, meso je namreč sledljivo do prihoda v klavnico. Zaplete se po razrezu in predvsem pri predelanih izdelkih. Ptujski kmetje so zato jasni: želijo popolno sledljivost ne le pri mesu, ampak pri vseh izdelkih, saj je znano poreklo pravica potrošnikov.

Uživanje majhnih količin ogljikovih hidratov in veliko maščob je način prehranjevanja, ki mu v ponudbi hrane, polne ogljikovih hidratov, vsaj na začetku ni lahko slediti. Od nas zahteva kar nekaj rezov pri izbiri živil, a nam v zameno obljublja boljše počutje, več energije in celo odpravo nekaterih zdravstvenih težav. Zagovornikov LCHF- in ketogene prehrane je vse več tudi v Sloveniji, zato smo zbrali ključne informacije o njej. Pri tem nam je pomagal Severin Lipovšek, mag. kinezioloških znanosti, svetovalec za športno in splošno prehrano ter kondicijski trener.

Če bi človeštvo opustilo meso in mlečne izdelke, bi lahko trenutni obseg kmetijskih površin na planetu zmanjšali za kar 75 odstotkov. Vsi bi bili torej siti s samo četrtino porabljenih virov.

V preteklih dveh tednih je Aktualova ekipa skupaj s poslušalci v Intersparih v Ljubljani, Mariboru, Celju, Novem mestu, Kopru in Murski Soboti izbirala čisto nov Chio čips okus.

· Kulinarika

Stari rek pravi, da jemo zato, da živimo. A za Francoze velja ravno obratno. Prehranjevanje zanje ni le zadovoljevanje osnovnih življenjskih potreb, ampak vsakodnevni užitek, družabni trenutek, pravi obred. Med kosilom ali večerjo uživajo ob vinu in predvsem veliko govorijo. Svetovna slava francoske kuhinje pa ni naključje, ampak zmes trdega dela, umetniške žilice in dosegljivosti sredstev od samega srednjega veka dalje.

Lendava je najvzhodnejše mesto v Sloveniji, tik ob meji z Madžarsko. V tem dvojezičnem mestu, kjer je prebivalstvo mešano (v njem je približno 25 odstotkov Madžarov), živi tudi Aleksander Varga, ki ga vsi kličejo Sašo, turistični vodič in glasbenik.

· Gospodarstvo

Mesna afera je za nekaj dni animirala javnost, da se sprašuje, kaj vse ji lahko predelovalna industrija s svojimi tehnologijami in tudi nepoštenim početjem podtakne kot varno hrano.

Slovenija je očitno dežela govedine in perutnine, saj je vzgojimo več, kot je zaužijemo, medtem ko rejci prašičev ne morejo slediti povpraševanju. Samooskrba z mesom sicer znaša 81 odstotkov, vendar pridelamo le 38 odstotkov vse zelenjave, ki jo porabimo.

· Gospodarstvo

Afera z klanjem bolnih in onemoglih krav v poljski klavnici, ni samo afera s pokvarjenim mesom, ki je prišla do potrošnikov. Ob aferi se postavlja vprašanje delovanja kontrolnih mehanizmov ne samo v klavnici, ampak v celotnem sektorju živinoreje.

· Finance

Šestnajst palet mesa poljskega porekla, v skupni teži 15 ton, je trenutno v laboratorijski analizi in prihaja iz skladišča podjetja Panvita v Gornji Radgoni, ki je eden največji predelovalnih obratov v Sloveniji. Po neuradnih podatkih je bilo v analizo poslano v četrtek.

· Gospodarstvo

Bayer in Syngenta izkoriščata neenotnost evropske zakonodaje za zaščito intelektualne lastnine in si podrejata nacionalno oskrbo s hrano

Mnogi Slovenci se na hren spomnijo samo za veliko noč, saj je nepogrešljivi del velikonočnega zajtrka. Pri nas na Štajerskem seveda ni tako.

Naše telo se ob nepravilnem prehranjevanju trudi uničiti strupe, ki jih zaužijemo, zato postajajo organi vse bolj obremenjeni in vse manj učinkoviti.

· Prehrana

Vitamini imajo ključno vlogo pri revitalizaciji telesa.

Vitamini imajo ključno vlogo pri revitalizaciji telesa.

Najbolj zdrava govedina je meso živali iz ekološke pašne reje, toda da bi meso vsebovalo veliko esencialnih maščobnih kislin, predvsem omega 3, in malo nasičenih maščob, mora biti govedo hranjeno s travo do zakola.

Prvi teden v oktobru je sedem avtobusov veseljakov odpotovalo na počitnice z voditelji Radia Veseljak in Relaxom.