Rezultati z nordijsko prehrano so odlični: nismo lačni, kilogrami pa se kar topijo. Iz revije ★★★ LIZA/MAJA ★★★

Brez sramu in pomisleka bi lahko rekli, da spada zelje med superživila, ki v jesenskem času veselo polni tudi naše ozimnice. Zelje in druge križnice spadajo med zaščitna živila z veliko vitamini, rudninami in drugimi koristnimi snovmi.

Skoraj nepogrešljiva zdravilna rastlina, začimba in dišavnica je v zadnjih letih našla prostor tudi na slovenskih vrtovih. Uporabna je tako v kuhinji kot v zdravilstvu, zato si jo brez skrbi privoščite.

· Kulinarika

Če imate pečico, potem lahko pozabite na vse lonce, ki so jih polne omare, in jih zamenjate za litoželezno posodo s težkim in ravnim pokrovom. Dajte vanjo aromate, velik kos mesa in malo tekočine ter za nekaj ur ob ne najmočneje prižgani pečici pozabite na vse skupaj. Podpeka v domači kuhinji!

Pevec skupine Čuki ni samo lep in postaven moški. Tudi tokrat je v pogovoru razkril, da veliko razmišlja o tem, kakšen je kot človek, in da se trudi, da bi bil iz dneva v dan najboljša različica sebe.

Skandinavci so veliki in močni, a je zanimivo, da v večini niso predebeli. Vse to je seveda povezano z njihovim zdravim načinom življenja, saj so radi v naravi, v službo se vozijo s kolesom ali hodijo, predvsem pa imajo na mizi veliko rib, rdečega mesa, mlečnih izdelkov in polnozrnatega kruha.

Udeleženec lanskega šova MasterChef Slovenija Klemen Lampič pravi, da so iskrice med njim in zdaj njegovo ženo Saro preskočile, še preden sta se sploh srečala v živo.

· Kultura

Mlinarska tradicija družine Babič sega v leto 1912, ko je Jožef Babič, oče našega sogovornika Vladimirja Babiča, kupil mlin v Veržeju. Stal je na lokaciji današnjega nogometnega igrišča in leta 1927 pogorel. Po tistem so postavili še tri. Očeta Jožefa je nasledil najmlajši sin, Vladimir, ki ga bolj poznajo kot Mirča, ta pa je dejavnost prenesel na svojo najmlajšo hčerko Karmen Babič. Še pred dvesto leti je bilo na Muri 69 mlinov, danes je ostal le še Babičev v Prlekiji, v Prekmurju pa mlin na Otoku ljubezni v Ižakovcih.

Hitro širjenje novega koronavirusa, zaradi katerega je doslej umrlo 636 ljudi, je morda povezano z luskavcem, ogroženim sesalcem, ki bi lahko bil gostitelj virusa, so ugotovili znanstveniki na Južnokitajski univerzi za kmetijstvo.

Na Kitajskem je zaradi novega koronovirusa po zadnjih podatkih umrlo 56 ljudi, okuženih z virusom pa je že skoraj 2000 ljudi. Med zadnjimi smrtnimi primeri so jih 13 zabeležili v provinci Hubei, žarišču izbruha virusa. Prvi smrtni primer so zabeležili tudi v Šanghaju. O sumu okužbe z novim virusom poročajo z Dunaja.

Število smrtnih žrtev zaradi novega virusa se je na Kitajskem povzpelo na 17. Žarišče virusa je prav v prestolnici omenjene province Wuhan.

Novi virus, s katerim se je na Kitajskem okužilo 440 ljudi, umrlo pa jih je devet, bi lahko mutiral in se širil še naprej, so danes posvarile oblasti v državi.

Okužba z novim virusom se širi. Na Kitajskem so zabeležili četrto smrtno žrtev, o prvem sumu na okužbo poročajo iz Avstralije.

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je danes sporočila, da so na Tajskem zabeležili prvi primer novega virusa, ki je odgovoren za izbruh skrivnostne pljučnice na Kitajskem.

Protin je pogostejši pri moških v srednjih letih ali starejših, vendar tudi pri ženskah, predvsem po menopavzi, ni izjema.

Sprva ni bilo povsem jasno, zakaj oziroma kako je umrla, a je rablje razkrinkala obdukcija.

· Gospodarstvo

V Gornji Radgoni so pred 57. mednarodnim kmetijsko-živilskim sejmom Agra, ki bo med 24. in 28. avgustom, predstavili rezultate ocenjevanj mesa in mesnih izdelkov, mleka in mlečnih izdelkov ter sadnih sokov, pijač in embaliranih vod. 

Kljub izjemno slabi vremenski prognozi, ki nas je presenetila maja, je od sredine tedna več sonca. Čas je, da začnemo nabirati bezeg, ki nas bo poleti osvežil, jeseni krepil in pozimi ozdravil.

Ker hrani z žara med pripravo ne dodajamo olja, lahko prihranimo do 500 in še več kalorij na dan, a tako, da kosilo in večerja ohranita poln okus ter sočno oziroma hrustljavo teksturo.