Ste to opazili v moki? Takoj preglejte še kuhinjsko omarico
Ste v moki opazili drobne hroščke? Preverite, kako prepoznati mokarje, katera živila še pregledati in kako poleti pravilno shranjevati moko.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Odprete vrečko moke, zajamete prvo žlico in med belim prahom opazite drobnega rdečerjavega hroščka. Čeprav prizor ni prijeten, gre za razmeroma pogosto težavo v kuhinjskih shrambah. Med možnimi krivci so mokarji oziroma hrošči iz rodu Tribolium, ki se lahko naselijo v moki in drugih suhih živilih.
Poleti je vredno zaloge pregledovati pogosteje. Toplo in vlažno okolje namreč na splošno ustvarja ugodnejše pogoje za številne skladiščne škodljivce, moka pa se v vročem vremenu bolje ohranja v hladnejšem okolju. V vročem in vlažnem vremenu se zato priporoča nakup manjših količin moke ter shranjevanje v hladilniku ali zamrzovalniku.
Kako prepoznati mokarje?
Mokarji so majhni, podolgovati rdečerjavi hrošči, ki spadajo med pogoste škodljivce shranjenih živil. Poleg moke lahko napadejo otrobe, žita, suho sadje, oreščke in celo čokolado. Pomembno pa je, da vsakega drobnega hroščka v moki ne razglasimo avtomatično za mokarja. V shrambah se pojavljajo tudi žitni žužki, zobati žitnik in drugi skladiščni škodljivci.
Ste jih prinesli že iz trgovine?
Da, mogoče je. Pojav škodljivcev ne pomeni nujno, da je kuhinja umazana. Okuženo živilo lahko prinesemo domov že iz trgovine, žuželke pa se nato iz ene embalaže razširijo na druge zaloge. Zanimivo je, da lahko napadejo tudi živila, ki jih imamo doma razmeroma kratek čas. Zato je priporočljivo že ob nakupu preveriti, ali je embalaža nepoškodovana in dobro zaprta.
Ne preglejte samo moke
Če v moki odkrijete žuželke, je največja napaka, da zavržete samo eno vrečko in na težavo pozabite. Preglejte tudi riž, testenine, kosmiče, koruzni zdrob, mešanice za peko, oreščke, suho sadje, začimbe, čokolado, hrano za hišne ljubljenčke in ptičjo hrano. Skladiščni škodljivci se lahko skrivajo v številnih suhih izdelkih. Vsebino sumljive embalaže lahko stresete na svetel pekač ali pladenj. Tako boste drobne žuželke lažje opazili.
Okuženo moko raje zavrzite
Če v moki opazite žive hroščke, ličinke ali druge očitne znake napada, je najbolj preprosta rešitev, da živilo zavržete. Nato temeljito posesajte police, predvsem vogale, razpoke in spoje omaric, kjer lahko ostanejo drobci hrane in žuželke. Vrečko sesalnika oziroma vsebino posode zatem odstranite. Močni insekticidi v omarici z živili niso dobra rešitev. Razpršilo ne bo odstranilo žuželk, ki so že v zaprti embalaži, hrano, ki pride v stik z insekticidom, pa je treba zavreči.
Preberite tudi:
Papirnata vrečka ni najboljša dolgoročna shramba
Ko moko prinesete domov, jo je smiselno prestaviti oziroma skupaj z originalno embalažo shraniti v dobro zaprto posodo iz stekla, kovine ali trpežne plastike. Takšna embalaža oteži širjenje škodljivcev med posameznimi živili. Še posebej poleti ne ustvarjajte ogromnih zalog, suha živila raje kupujte v količinah, ki jih lahko porabite približno v dveh do štirih mesecih.
Poleti lahko moko prestavite v hladilnik
Tu je uporaben poletni trik. Če je vaša shramba zelo topla in vlažna, moko hranite v dobro zaprti posodi v hladilniku ali zamrzovalniku. To je še posebej priporočljivo pri polnozrnati moki, ki zaradi naravno prisotnih olj pri sobni temperaturi hitreje postane žarka. Moko pred peko pustite, da se segreje na sobno temperaturo, saj lahko zelo hladna moka vpliva na delovanje kvasa ali pecilnega praška.
Lovorjev list? Na ta priljubljeni trik ne računajte
Po spletu pogosto zasledimo nasvet, da naj bi pred škodljivci v shrambi pomagali lovorjevi listi. Toda za takšno uporabo ni dobrih dokazov, da bi lovorjevi listi preprečili pojav skladiščnih škodljivcev ali jih odstranili. Veliko učinkovitejši so pregled zalog, odstranitev okuženega živila, temeljito čiščenje in nepredušno shranjevanje.
Preberite več:
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
