Arhiv Dolenjskega lista

Turistično društvo Zvon iz Gradišča pri Šentjerneju je pretekli konec tedna v gostišču Pri Slavcu pripravilo 2. salamijado doline šentjernejske.

Kot je povedal predsednik turističnega društva Marjan Ponikvar se je število sodelujočih v enem letu močno povečalo. Lani so ocenjevali 43, letos pa 77 salam.

Predsednik strokovne komisije Drago Košak je povedal, da so bile nekatere salame nezrele, nekatere pa vrhunsko izdelane. Med njimi prav gotovo prve tri, za katere so bili nagrajeni: 1. mesto Jože Bovhan iz Malih Poljan, 2. mesto Peter Selak z Vinice pri Šmarjeti in 3. mesto Aleksander Blatnik iz Orešja pri Šmarjeti.

Obiskovalci prireditve, ki so lahko ves večer uživali ob najboljših salamah in domačem kruhu pridnih gospodinj, so z zanimanjem poskusili zlasti petelinje salame, ki so jih gradiški salamarji, sekcija društva Zvon, letos naredili prvič. Strokovna komisija jim je prisodila 13. mesto.

Petelinje salame so izdelali iz šentjernejskih petelinov avtohtone pasme Gallus bartholomaeus in vsi so menili, da so odlične. Gradiški salamarji, ki neformalno delujejo že devetnajst let, letos pa so se vključili v Zvezo salamarjev Slovenije, recepta zaenkrat še nočejo izdati. Želijo pa, da bi se sodelujoči na salamijadi šmarješke doline čimprej lahko pomerili tudi na državnem nivoju, morda že prihodnje leto.

Za prijeten kulturni večer so na sobotni prireditvi poskrbeli harmonikarji iz Povhovice in Mokrega Polja, ljudski pesnik Jože Grgovič, ter ansambla Mladi upi in Sončni žarek. Zbrane je nagovoril tudi predsednik Turistične zveze Dolenjske Jože Barbo.