Ker so medije preplavile fotografije in posnetki domačih pujsov, ki se brezskrbno sprehajajo po nekoč mondenem Červarju, je namreč tudi sam objavil sebek s pujsi, ki se kopajo v luži pri smetnjakih. »Zdelo se mi je hecno, da se pujsi povsem brezskrbno sprehajajo po naselju. Sicer sem jih že v pozni pomladi opazil v bližnjem močvirnatem zalivu med kolesarjenjem. Takrat jih je bilo še vsaj pet. Najbrž jih lastnik počasi spreminja v klobase in kose ombola oziroma istrske specialitete,« se je pošalil Jože, nato pa v resnejšem tonu dodal, da ga je kar malo zmotilo vsesplošno zgražanje nad situacijo, saj navsezadnje vsi poznamo znamenite fotografije plavajočih pujsov z Bahamov ali pa pujskov na Korziki, ki podobno mirno nabirajo želod.
In ravno želod je najbrž razlog, da so ti pujski spuščeni. Za ta del Istre namreč niso značilni borovci, temveč prav hrast. »Nas pujsi niso motili, celo zabavni so bili in ni vrag, da bi s primerno šolo plavanja lahko postali osrednja znamenitost istrskih Bahamov, s tem mislim Červarja. Morda bi se jih lahko tudi izšolalo za iskanje tartufov. 'Kdor se bo naučil iskati tartufe, ne gre v klobase' bi bil najbrž dober slogan za njihovo šolo. No, pa tudi kak svinjski kotlet med vsemi ribami, školjkami in škampi vsake toliko prija. Navsezadnje vrhunski kuharski mojster Jorg Zupan v svojih školjkah uporablja tudi kalabrijsko svinjsko klobaso ndujo. Brez pujsov torej ni ne morja ne poletja.«
