Slovensko potico za zdaj peče le ena pekarica
Po dobrem letu, odkar je Ministrstvo za kmetijstvo zaščitilo ime Slovenska potica, smo končno dobili tudi prvo potico, ki ta certifikat uporablja. Do zdaj je bilo zaščiteno poimenovanje namreč le na papirju, proizvajalcev te potice pa ni bilo.
V Sloveniji obstaja več kot sto vrst potic, njihova zgodovina je pestra, prava slovenska potica s certifikatom pa je bila zaščitena decembra 2017. Vse do pred kratkim ta oznaka v praksi ni bila živa, ravno v teh dneh pa je Ministrstvo za kmetijstvo vendar podelilo prvi certifikat. Slovenske potice tako po novem peče Janja Štrumbelj iz Škofljice pri Ljubljani.
Za to posebno certificirano potico veljajo stroga pravila.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
