Arhiv Štajerskega Tednika

V skoraj vseh restavracijah in gostilnah v Sloveniji imajo zaposlenega vsaj enega sommelierja, ni pa morda aktiven član in ne nosi vedno svetlo zelene sommelierske suknje. Samo v hotelu Primus jih je najmanj pet, ki jih gostje sicer redno srečujejo, a ne vedo, da so tudi sommelierji. Pri zeleni barvi vztrajajo, ker je to barva narave in vina, nekateri bi jih sicer raje videli v suknjičih drugih barv, modri, rdeči, črni.

Ponosni so na opravljeno delo, na številne projekte, ki so jih uspešno izvedli doma in na tujem, kot na strokovna srečanja s sommelierji v Italiji, Avstriji, na Češkem in Slovaškem. Skupaj z vabljenimi gosti so na svečani večerji izkazali spoštovanje vinu in vsem zaslužnim. Za častno članico društva so ob jubileju razglasili Mojco Tancer Verboten, ji podelili značko in plaketo. Predsednik društva je Robert Puklavec.

Društvo vinskih svetovalcev Sommelier Slovenije je še zlasti zelo aktivno na strokovnem področju. Posebno skrb namenja prenosu znanj in vsebinam za razvoj sommelierstva. Pomembno poslanstvo društva je tudi povezovanje sommelierjev, nadgrajevanje znanja in skrb za osveščanje širše javnosti o pomenu kakovostnega druženja vina in hrane.

Sommelier je most med vinogradniki, vinarji in potrošniki

V svoje vrste vabijo vse, ki jih zanimata hrana in vino

Preberite več v Štajerskem Tedniku