Arhiv Lokalno.si

Arhiv Lokalno.si

V podjetju Darsad d.o.o. se zavedamo pomena doma pridelanega sadja, kvalitete le tega in njegove pomembnosti, saj ga sami na lastni kmetiji pridelujemo kar na 35 hektarih. Zavedamo pa se tudi, da je želja potrošnikov, da jim bo to sadje še bolj dosegljivo in ponujeno v primerni embalaži za takojšnje zaužitje. Zato smo se odločili za nov pristop, s katerim bi se izognili dolgim prodajnim verigam, skrajšali čas dobave in se še bolj približali potrošniku. Odločili smo se, da poskusimo s prodajo sadja v prodajnih avtomatih.

Zdaj smo že našli aparat, ameriškega proizvajalca, ki je primeren za prodajo sadja in pripravili projekt, kako te avtomate postaviti v različnih ustanovah, šolah, podjetjih in na drugih lokacijah. Aparat ima devet prodajnih bobnov, ki se vrtijo in vratca na vsakem nivoju, tako da se sadje ne poškoduje. Brez težav lahko v njem prodajamo občutljive artikle kot so maline, jagode in podobno. Vsak nivo lahko razdelimo na maksimalno dvajset delov. Imamo devet nivojev, kar pomeni, da je možno prodajati kar 180 različnih artiklov.

V teh avtomatih nameravamo ponujati pridelke lastne proizvodnje, poleg jabolk še sezonsko sadje – jagode, maline, hruške, breskve, češnje in podobno, prav tako pa tudi pridelke naših lokalnih partnerjev. Ponujali bomo le sadje iz integrirane in ekološke proizvodnje, pa tudi pridelke iz domače proizvodnje - suho sadje, orehe, lešnike, sokove ... Ker bomo ponujali doma pridelano sadje, bomo prodajni asortiment seveda prilagajali letnim časom oziroma trenutni pridelavi. Del aparata omogoča tudi shranjevanje artiklov in sicer še enkrat toliko, ko jih imamo na prodajnem bobnu.

Zagotovili bomo tudi sledljivost, tako da bo kupec natančno vedel, od kod to sadje prihaja in na kakšen način je bilo pridelano. Imamo namreč lastno hladilnico, s tehnologijo, ki nam omogoča kvalitetno skladiščenje, pakiranje ter dostavo artiklov. Ker sadje nima dolgega roka uporabe, neprodanih artiklov ne bomo zavrgli, ampak jih bomo uporabili za predelavo – sušenje, sokove ipd.

Sadje bo mogoče sprva kupovati le s kovanci, v bodoče pa lahko to možnost še nagradimo z dodatnimi opcijami kot so kartice, ključi itd. Po naši želji smo dodali v aparat poseben termostat, ki nam omogoča nastavitev temperature od 3 do 8 stopinj Celzija. Prodajne aparate bomo postavili na lokacijah, ki bodo ustrezale potrošnikom.

Seveda bomo poskrbeli tudi za oskrbo in polnjenje teh aparatov. Ta se predvideva v jutranjih ali večernih urah, odvisno od lokacije. V začetku bomo postavili le okoli 20 aparatov, postopoma pa bomo to število večali. Predvidevamo, da bi vsak mesec lahko na novo postavili dva do štiri prodajna aparata. Računamo, da bo lahko ena oseba poskrbela za največ 40 aparatov.

Predstavitev podjetja

Podjetje Darsad d.o.o. – Sadjarstvo Krošelj je družinsko podjetje, kjer se ukvarjamo s pridelavo in prodajo sadja, zelenjave ter vinogradništvom. Naši začetki segajo v 50. leta 20. stoletja, ko smo na domači kmetiji zasadili breskve na površini 1 ha. Breskvam so sledile jagode leta 1975, jabolka ter kasneje vinograd z namiznimi sortami grozdja (bela in rdeča žlahtnina- gutedel, jurka, muškat, kardinal, matilda, lavalee, victoria). Trenutno smo največji pridelovalec namiznega grozdja v Sloveniji. Smo pa seveda znani tudi po dobrih jagodah, ki so pri nas na voljo od začetka maja pa vse do pozneje jeseni, ter malinah, ki jih lahko kupite od sredine junija do prvega močnejšega mraza. Poleg že omenjenih vrst sadja pridelujemo še: kaki, ameriške borovnice, ribez, češnje, vinsko trto za pridelavo vina, marone, zasadili smo tudi nasad marelic in asimine, ki še ni v rodni dobi. V manjšem obsegu pridelujemo tudi zelenjavo (krompir, zelje, paprika, paradižnik, kumare, čebula, česen), v lanskem letu smo zasadili nasad špargljev.