Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Če jo pokapljamo s kvalitetnim olivnim oljem in postrežemo z rezinami domačega paradižnika, nam zaigrajo brbončice. Za spremembo jo napolnimo in pripravimo svežo predjed.

Sestavine za 4 osebe:

• 2 kroglici (250 g) mocarele
• 2 vejici sveže bazilike
• 50 g v olje vloženih posušenih paradižnikov
• 3 žlice olivnega olja
• 1 šopek svežih zelišč
• poper
• listki bazilike za okras

Priprava:

• Mocareli na sredini z žličko izdolbemo krog. Obroček, ki ostane, naj ima 1 cm debel rob.
• Izrezani del mocarele, baziliko in vložene paradižnike na drobno sesekljamo, zmešamo in vstavimo v odprtino mocarele kot nadev.
• Mocareli zavijemo v prozorno folijo in za pol ure položimo v hladilnik.
• Sveža zelišča sesekljamo in jih zmešamo z olivnim oljem. Mocareli narežemo na rezine in pokapljamo z oljem. Popramo in okrasimo z lističi bazilike.