Arhiv Štajerskega Tednika

Običajno so imeli vaške koline en dan, letos so se odločili, da bo manj naporno, če delo razdelijo na dva dni. Tako so v petek opravili koline, na kolinsko večerjo pa krajane in druge goste povabili dan kasneje, v soboto. „Tako nam je bilo lažje. Prejšnja leta smo vse imeli v enem dnevu in je bilo kar naporno. Delo na kolinah je moralo biti končano do dvanajstih, da so imele ženske nato dovolj časa za pripravo večerje za sto ljudi. Letos smo se odločili, da bodo koline dva dni, tako smo gospodinje imele več časa za pripravo večerje. Spekle smo vse meso, pečenice in krvavice, ki smo jih pripravili na kolinah. Pripravile smo „hrtišovo“ juho z domačimi rezanci, pražen krompir, dušeno kislo zelje in svežo solato iz zelja, endivijo s krompirjem, hren z jabolki in smetano, domači kruh, pečenko, pečenice in krvavice. Sodelovalo nas je 15 gospodinj in smo bile v akciji nekaj dni, da smo najprej oprale vso posodo, pripravile mize in pogrinjke v dvorani, naredile rezance, potem pa v soboto poskrbele še za kuhanje in postrežbo. Smo zadovoljne, gostje so zadovoljni, odzivi so pozitivni. Ker je bila pogostitev že popoldan, so lahko prišle družine z otroki. Vabilo so dobila vsa gospodinjstva na vasi, prijavilo se je 80 krajanov, a mislim, da nas je bilo na koncu okoli sto,“ je povedala predsednica Društva žensk Hajdoše Majda Turnšek.

O kolinah nekoč

Preberite več v Štajerskem Tedniku