Valentina Radič že od mladih let obožuje kavo. Življenje ji je na pot pripeljalo življenjskega sopotnika, ki je profesionalni kolesar in zato veliko potuje po svetu. In tam je spoznal drugačno kavo od te, ki jo pozna večina nas. Gre za visoko kakovostno kavo, če bi se izrazili v vinskem jeziku, bi rekli »buteljčno« kavo.
Valentina jo je z veseljem poskusila, ob dejstvu, da je takšna kava zdrava, da vsebuje veliko antioksidantov in malo kofeina, pa se je odločila, da želi takšno kavo predstaviti tudi drugim.

Zdaj razvija svojo poslovno idejo in pravi: »Razmišljam, da bi imela svojo pražarno kave, visoko kakovostne kave, ki jo je le 9 do 13 % na celem svetu. Je 100 odstotna arabika, kar pomeni, da vsebuje ogromno antioksidantov in nižjo raven kofeina, kot jo vsebuje robusta.«

Pražarno bi rada imela v Trbovljah; da je usposobljena za praženje kave, dokazuje certifikat, ki ga je dobila, ko se je kar mesec dni učila in pražila kavo pri baristi – strokovnjaku za pripravo kave.

»Komaj čakam, da odprem podjetje,« pravi Valentina. Kaj nam je še povedala, poslušajte spodaj:

Profimedia