Arhiv Lokalno.si

Destilarna Berryshka iz Dolenjskih Toplic je na tekmovanju Hong Kong International Wine & Spirit Competition (HK IWSC) za svoja izdelka prejela dve visoki priznanji. Borovničev liker Berryshka je prejel srebrno, novost v ponudbi, pijača Berryshka London Gin, pa bronasto priznanje.

Slovenski mojster destilacije Samo Kenda je s svojimi kakovostnimi izdelki in inovativnimi recepturami prepričal mednarodno strokovno žirijo, sestavljeno iz najboljših poznavalcev pijač v Aziji. Na tekmovanju Hong Kong International Wine & Spirit Competition sta v izjemno pestri konkurenci pijač s celega sveta žgani pijači Berryshka osvojili dve prestižni priznanji. Butična proizvodnja, v kateri je do potankosti poskrbljeno za kakovost vhodnih surovin in bdenje nad postopkom destilacije, se je izkazala za pravi pristop.

Slovenija prav po zaslugi pijač Berryshka pridobiva ugled na svetovnem zemljevidu najbolj kakovostnih alkoholnih pijač na svetu. Spomladi je podjetje Topp prejelo dve nagradi na tekmovanju World Spirits Award, zbirko pa sedaj dopolnilo z dvema prestižnima nagradama na tekmovanju Hong Kong International Wine & Spirit Competition.

Borovničev liker Berryshka je »navajen« osvajati priznanja in nagrade, saj jih je od leta 2012 osvojil že šest. Strokovna žirija HK ISWC je pijači, ki najboljše borovnice oplemeniti z vinom teran, izbranimi aromami ter naravno izvirsko vodo, podelila srebrno priznanje v kategoriji likerjev. Liker mednarodno priznane kakovosti je izdelan po najvišjih standardih nizke vsebnosti sladkorjev, brez dodanih umetnih barvil in aditivov. Izvrstno se izkaže v vlogi aperitiva, kot odlična mešanica v koktajlih ali kot dodatek k sladicam.

»Nabiranje« nagrad bo očitno postalo stalnica tudi za London Gin Berryshka, ki ostaja prvi in edini mednarodno priznani slovenski London gin. Tudi ta je prva priznanja in nagrade prejel že leta 2013 (WSA Silver 2013, IWSC Bronze 2013, WSC Bronze 2014, IWSC Bronze 2014). Bronasto priznanje HK ISWC pa dokazuje, da ta opojni napitek postreže z usklajenim okusom, ki pivcu pričara edinstveno aromo izbranih zelišč, kot so brinove jagode, janež, kumina, iris, cimet in druge, katerih razmerje ostaja skrivnost glavnega destilarja. London Gin Berryshka je največkrat uporabljen skupaj s kakovostnim tonikom in v drugih mešanicah (koktajlih).

»Tekmovanje HK IWSC ima ugled širom sveta, zato nam njihovi priznanji veliko pomenita, saj dokazujeta, da delamo prave stvari. Vsaka nagrada poskrbi, da postane blagovna znamka Berryshka v svetu bolj prepoznavna,« je povedal direktor podjetja Topp Samo Kenda in dodal: »Naša vizija je postati proizvajalec najbolj kakovostnih alkoholnih pijač in ustvariti v svetu prepoznavno blagovno znamko. Naslednja novost, ki jo bomo uvedli na trg, bo proizvodnja prvega slovenskega viskija, ki bo narejen izključno iz domačih surovin.«

O destilarni in čokoladnici Berryshka

Destilarna in čokoladnica Berryshka leži v jugovzhodnem delu Slovenije, natančneje v naselju Obrh pri Dolenjskih Toplicah. Destilarna je last družinskega podjetja z več kot 25-letno tradicijo. Od samega začetka se je podjetje ukvarjalo z proizvodnjo eteričnih olj, zlasti brinovega eteričnega olja. Kasneje se je z obnovo destilarne uresničila želja po popestritvi palete proizvodov. Z roko v roki gresta destilacija brinja in izdelava brinovega žganja. Kuhanje brinovega žganja je pripeljalo do ideje o izdelavi tudi drugih žganih pijač in sadnih likerjev. Tako se je leta 2011 rodila blagovna znamka Berryshka, ki se doma in v svetu predstavlja s široko paleto žganih pijač, sadnih likerjev in čokoladnih izdelkov.

O tekmovanju Hong Kong International Wine & Spirit Competition

Hong Kong International Wine & Spirit Competition že desetletje velja za najbolj prestižno tekmovanje s področja vin in žganih pijač v Aziji. Strokovna žirija, ki jo sestavlja več deset vrhunskih azijskih sodnikov, ocenjuje kakovost alkoholnih pijač in najboljšim v posameznih kategorijah podeli priznanja.