Zakaj se je oljčno olje v Sloveniji končno pocenilo?
Proizvodnja se je po obdobju vročinskih valov in suš zdaj končno normalizirala, kar je lani prvič po štirih letih povzročilo padec cen.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Potrošniške cene oljčnega olja so se v zadnjih letih močno zvišale, med letoma 2022 in 2024 so v EU poskočile za kar 78 odstotkov. Razlog so bili izrazito slabi pridelki zaradi suš v največjih državah proizvajalkah. V letu 2025 pa se je trend obrnil in cene so začele padati. Po podatkih Eurostata so se povprečne potrošniške cene oljčnega olja v EU znižale za približno 23 odstotkov, kar je prvi upad po štirih zaporednih letih rasti.
Upad cen je bil največji v največjih državah proizvajalkah. Največja proizvajalka oljčnega olja na stari celini je Španija, ki je v zadnji sezoni predstavljala več kot 65 odstotkov proizvodnje v EU. Tako je zabeležila tudi največji padec cen, in sicer za 38,9 odstotka. Sledi Grčija z 29,2-odstotnim padcem cen in Portugalska s 24-odstotnim padcem cen.
Kot je za Euronews poudaril predsednik združenja španskih izvoznikov oljčnega olja (ASOLIVA) Rafael Pico Acevedo, je v preteklih letih kombinacija slabih letin, pomanjkanja zalog in visokih stroškov energije, dvignila cene na zgodovinsko visoke ravni. Znatno izboljšanje proizvodnje v sezoni 2024/25, zlasti v južni Evropi, pa je pripomoglo k normalizaciji razmer, kar je povzročilo izrazit padec.
V glavnih državah proizvajalkah, kot so Španija, Grčija in Portugalska, se vpliv dobre letine hitreje pozna pri cenah. V Albaniji, Romuniji, na Poljskem in na Kosovu, Norveškem, Estoniji, Irski, Belgiji, Črni gori, Latviji in Islandiji, pa se je lani oljčno olje podražilo. V Albaniji za kar 7,2 odstotka. V Sloveniji se je oljčno olje po podatkih Eurostata lani pocenilo za 3,2 odstotka.
Sloves "tekočega zlata" na preizkušnji?
Homer je oljčno olje z razlogom poimenoval tekoče zlato, saj poleg vinske trte in pšenice velja za steber antičnih civilizacij Sredozemlja.
Evropska unija je vodilna svetovna proizvajalka, izvoznica in potrošnica oljčnega olja, njegov sloves glede kakovosti in pristnosti pa je bistvenega gospodarskega pomena, pri čemer se potrošniki zanašajo na to, da ekstra deviška oljčna olja in tista drugih kategorij izpolnjujejo visoke tržne standarde in zahteve glede varnosti hrane, ki veljajo v EU.
Evropsko računsko sodišče medtem v zadnjem poročilu opozarja na pomanjkljivosti v kontrolnih sistemih EU. "Pravila EU so sicer zanesljiva, vendar se ne uporabljajo vedno v celoti. Izboljšanje preverjanj, sledljivosti in pravne jasnosti ni bistveno zgolj zato, da se zaščitijo potrošniki, temveč tudi sloves evropskega oljčnega olja," je poudarila članica sodišča Joelle Elvinger, ki je bila pristojno za revizijo.
Revizorji so preverili, ali je s kontrolnimi sistemi v EU zagotovljeno, da je oljčno olje, ki se prodaja znotraj njenih meja, pristno, varno in sledljivo. V okviru revizije so poleg zasnove kontrolnega okvira pregledali tudi izvajanje od leta 2018 do leta 2023 v Belgiji, Grčiji, Italiji in Španiji. Zadnje tri države skupaj proizvedejo več kot 90 odstotkov oljčnega olja v EU.
Pesticidi dobro nadzorovani, ostali strupi manj
Po oceni revizorjev so preverjanja ostankov pesticidov v oljčnem olju iz držav EU dobro uveljavljena, pri njih pa se redko razkrijejo primeri neskladnosti. Preverjanja drugih onesnaževal pa so nedosledna niti ustrezno dokumentirana. Revizorji so ugotovili tudi, da preverjanj vsebnosti pesticidov in drugih onesnaževal v oljčnem olju, uvoženem iz tretjih držav, niso izvajali ali pa so bila ta preverjanja zgolj občasna.
Sledljivost pri oljčnem olju članice EU spremljajo v različnem obsegu. V Španiji in Italiji spremljajo poreklo oljk in oljčnega olja v vseh fazah dobavne verige, pri tem pa za več transparentnosti in preprečevanje goljufij uporabljajo elektronske evidence.
Revizorji ob tem opozarjajo na težavno sledenje oljčnemu olju prek meja, kar še posebej velja za oljčno olje s poreklom iz več kot ene države EU ali z mešanim poreklom iz EU in zunaj nje. "Tudi celovitih pravil ali smernic o tem, kako in kdaj bi bilo treba preverjati vidike sledljivosti, ni. Poleg tega nekatere pravne zahteve o vidikih, kot so mešanje olj različnih letin ali kategorij, niso dovolj jasne, kar povzroča različne nacionalne prakse, to pa lahko vpliva na kakovost proizvoda skozi čas," so opozorili.
Glasujte za Slovenko leta 2025
Sedem izjemnih žensk. Ena odločitev.
Izberite kandidatko, za katero verjamete, da je s svojim pogumom in delom najbolj zaznamovala preteklo leto.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
