Tri degustacijske komisije, ki so v prijetnem ambientu gostilne Ulčnik v Tržišču ocenjevale vina članov Društva vinogradnikov Malkovec, najstarejšem tovrstnem društvu v sevniški občini, je imela polne roke in - usta, dela, kajti oceniti so morale kar 236 vzorcev vin. Ravno zato so si predsedniki komisij, priznani enologi: Katarina Merlin, Samo Hudoklin in Jože Simončič razdelili delo in številne vzorce med tri komisije.

Simončičeva komisija je, po besedah predsednika društva Staneta Sebanca, ocenila kar 80 cvičkov, komisija Hudoklina pa 97 belih vin, 59 dolenjskih belih in vsa sortna bela vina. Komisija Merlinove je ocenjevala 30 vzorcev cvička, žametovko, portugalko, dolenjsko rdeče in modro frankinjo. Med enajstimi modrimi frankinjami iz vseh štirih vinogradniških društev v občini so tudi izbrali županovo vino.

Cvički so Merlinovo in ostale navdušili, saj je bila večina svetlo rdečih, svežih, v okusu žametnih, kar ne preseneča, saj vinska gorica Malkovec že od nekdaj neguje dober cviček. Nekaj vzorcev so izločili zaradi oksidacije in bekserja (H2S), kar so napake, ki se jih še da odpraviti. Žametovke in dolenjsko rdeče niso bile nič posebnega, portugalke pa odlične.

"Modre frankinje so grobe, s previsokimi tiracijskimi kislinami, ki tanine še bolj izražajo. Tehnologija modre frankinje kot samostojnega sortnega vina, mora biti različna. Pomembni so dozorelost grozdja, čas maceracije in čas prvega pretoka," je poudarila Merlinova. Na sinočnjem zboru vinogradnikov v gostilni Ulčnik , ko so podeljevali priznanja, se je razgrnilo, da je bila konkurenca cvičkov izjemna. Tako si Krmeljčan Edvard Jankovič z vinogradom na Vrhku in Ljubljančan Janez Cimerman, ki ima vinograd na Malkovcu, delita prvo mesto z oceno 16,03, Malkovčan Janez Pungerčar in Marjan Bale z vinske gorice Spečno v sosednji mokronoški občini, pa sta dobila za cviček točno 16 točk!

Med 14 modrimi frankinjami je dobilo vino Rudija Celestine z Marendola 17,47 točke, portugalka Janeza Pungerčarja in Alojza Turka z Bojnika pa 16,77 točke. Med dolenjskimi belimi je zmagovalec Alojz Škoporc (Sela) s 16,07, sledita mu Miran Kolenc 15,97 in Milan Meglič 15,93 (oba Bojnik). Najvišjo oceno letošnjega društvenega ocenjevanja – 17,43 je dobil polsuh sovinjon Franca Pirca (Malkovec), isto oceno – 17,27 točke za različni vini sta dobila Peter Camloh za polsuh šardone in Stanko Mikec (oba Malkovec) za suh kerner.

Predsednik Krajevne skupnosti Tržišče Janez Kukec je čestital vinogradnikom za dobro vino in jim obljubil pomoč tudi v prihodnje.

Galerija

Arhiv Dolenjskega lista