SOLATA S KOZICAMI IN AVOKADOM

Sestavine:
1 zrel avokado
200 g kozic
100 g rukole
rdeča čebula
1 žlica olivnega olja
3 žlice kisa
1 žlica kisle smetane
sol, poper

Priprava:
Avokado razkoščičimo in narežemo na tanke rezine. Položimo na večji krožnik, na katerega razporedimo še kozice, ki smo jih prej popekli na žaru, rukolo in narezano čebulo ter prelijemo s prelivom.
Preliv: S šibo vmešamo olje, kis, sol in poper ter na koncu dodamo še kislo smetano. Premešamo in prelijemo čez solato.