Na plaži v Pagu se žlahtna pica sreča z nogometnimi legendami
Prav na obali, tik ob priljubljeni mestni plaži Prosika, najdete enega najbolj nenavadnih in živahnih gastronomskih biserov na Pagu – D10’s Pizza Fantasista.
Tvoja svetovalka za modo, lepoto in zdrav življenjski slog.
Umeščena ob morju, s pogledom na sončni zahod in stalnim odmerkom nogometne energije ta picerija v mestu Pag združuje tri stvari, ki so v Sredozemlju še posebno priljubljene: dobro kulinariko, morje in nogomet.
Navdih za ta koncept izhaja iz legendarnega mojstra igre Diega Maradone in njegove kultne številke 10. Toda v D10’s Pizza Fantasisti nogomet ni le dekor – je del identitete prostora. Stene krasijo dresi in nogometni spominki, televizijski zasloni so pripravljeni na velike tekme, vzdušje med prenosi pa pogosto spominja na majhen navijaški stadion ob morju.
Zaradi lokacije tik ob plaži Prosika je to idealna izbira za poletne večere: dan se začne s kopanjem in sproščanjem na plaži, konča pa s pico, pijačo in ogledom tekme ob šumenju morja. Prav zato postaja D10’s Pizza Fantasista eno najbolj priljubljenih mest na otoku za spremljanje nogometa – ob pici, ki je prav tako razburljiva kot sama igra.
Avtentični slog ruota di carro
Za razliko od številnih sodobnih picerij, ki sledijo modernim trendom, tukaj negujejo avtentičen neapeljski slog ruota di carro – izvorni slog pice, znan po tankem testu velikega premera, ki pogosto sega čez rob krožnika. Ruota di carro namreč po italijansko pomeni leseno kolo lojtrskega voza. Ta tradicionalni pristop vrača pico k njenim koreninam: preprosta, velika in popolnoma uravnotežena. Testo pripravljajo po postopku dolge fermentacije, zato je pica lahka, zračna in presenetljivo lahko prebavljiva.
Poseben čar prispeva tudi jedilnik, zasnovan kot nogometna taktika. Na njem je 11 pic, razporejenih v klasični formaciji 4-4-2, vsaka pa je imenovana po legendarnih nogometaših, ki so nosili te številke na igrišču. Tako gostje dejansko »sestavljajo moštvo« na mizi – od obrambe do napada – z izbiro pic, navdihnjenih z velikimi igralci, ki so zaznamovali zgodovino nogometa.
Lokalne paške dobrote
Poleg vrhunskih italijanskih sestavin se na številnih picah pojavljajo tudi lokalne paške dobrote, med katerimi zaseda posebno mesto paški sir. Njegov intenziven okus se popolnoma ujema s kombinacijami, ki združujejo tradicionalne okuse italijanskih pizzaiolov in dalmatinski značaj otoka.
Nogometni duh je dodatno poudarjen s sodelovanjem z lokalnim klubom NK Pag. Gostje so tukaj vedno dobrodošli, če pridejo v dresih svojih najljubših klubov ali reprezentanc. Še več, nastaja posebna tradicija: če obiskovalec piceriji podari dres, ta zavzame mesto na steni in postane del vse večje mednarodne zbirke.
Posebno dimenzijo daje ponudbi tudi Pag Pizza Akademija. Gre za interaktivne delavnice, ki gostom omogočajo, da se naučijo, kako nastane prava pica – od fermentacije testa do oblikovanja in peke. Udeleženci ne le opazujejo, temveč tudi sami raztegujejo testo, izbirajo sestavine in na koncu spečejo svojo pico.
V času, ko vse več popotnikov išče edinstvena doživetja, ponuja D10’s Pizza Fantasista prav to: pico, ki se vrača k tradiciji, vzdušje, ki slavi nogomet, in lokacijo, ki združuje gastronomijo s sredozemskim ritmom življenja. Ne glede na to, ali pridete po kopanju na Prosiki, na večerno pico ob morju ali na ogled velike tekme – tukaj boste hitro ugotovili, da je v Pagu včasih najlepše sedeti za mizo, ki spominja na nogometno igrišče.
Vsebino omogoča D10’s Pizza Fantasista.
Moda, lepota, odnosi, dobro počutje in ideje za potovanja dostavljene neposredno v vaš e-nabiralnik.
