David Skoko je trenutno eden izmed najbolj priljubljenih hrvaških kuharjev, ki v svoji »konobi« v naselju Banjole v neposredni bližini Pulja že dvajset let navdušuje z okusnimi morskimi jedmi. Posebnost njegove gostilnice je zagotovo v tem, da pripravljajo lokalno hrano svežega ulova in da kljub revoluciji v kulinariki ne izstopajo iz svojih okvirov. Morda so bili ravno zaradi tega v preteklosti že razglašeni za najboljšo hrvaško restavracijo.

· Kulinarika

Polna Luna v Škorpijonu, ki bo zasijala 18 maja ob 23. 11, bo imela velikansko moč, ki se jo bo občutilo tudi v naslednjih dneh.

· Kulinarika

Prava pomlad je končno prišla! Odličen teden se obeta. Venera preide v sredo v znamenje bika, kar pomeni, da bo podprla tako materialne dosežke: pridobitev nove službe, vračilo denarja ali napredovanje … kot tudi materializacijo ljubezenski želja. Začetek nove veze ali realizacija tega, kar si želi vaše srce. Veselite se in odprite dogajanju življenja.

V tednu pred vami se bosta Sonce in Merkur sprehajala po znamenju bika, kar vam prinaša vztrajnost, motivacijo in hkrati željo po uživanju.

· Kulinarika

Ta teden se na svoji poti obrne Pluton. Nič posebnega, znamo reči, to precej redno naredi dvakrat na leto.

· Kulinarika

Do konca tega meseca bo ljubezensko življenje nekaterih nebesnih znamenj vse drugo, samo dolgočasno ne.

· Kulinarika

Glavnina spomladanskih planetarnih premikov oziroma obratov se bo zgodila prav ta teden.

Na ulici mu je vedeževalka prerokovala iz kart. Le kaj so mu napovedale karte?

· Kulinarika

Ta teden se na svoji poti obrne Jupiter, njegova retrogradnost bo trajala do sredine avgusta. Kakšnih težav njegova navidezna vzvratna pot ne prinaša, le napredek bo upočasnjen in s tem tudi občutek izboljšanja ali širjenja manjši. Še najbolj se bo to poznalo v času okrog njegovih obratov, se pravi sredi tega tedna ter okoli 10. avgusta.

· Kulinarika

Ena izmed najbolj razburljivih stvari, ki jih lahko človek izve o sebi, je … kakšna so bila njegova pretekla življenja!

· Kulinarika

Vukovarsko-sremska županija, tako oddaljena od priljubljenih hrvaških turističnih točk, obiskovalcu prav zato ponuja povsem prvinsko izkušnjo gostoljubja, tradicije in okusov Slavonije. V tem najvzhodnejšem delu Hrvaške, tik ob meji s Srbijo ter Bosno in Hercegovino, kjer je od nekdaj sobivalo več narodnih skupnosti, se različne tradicije prepletajo v kulturo, ki je še vedno močno zavezana zemlji in dediščini prednikov vzhodne Slavonije in zahodnega Srema.

· Kulinarika

Merkurjeva retrogradnost in na koncu obrat sta povzročila učinek dimne zavese – niti opazili nismo, kako se nekatere energije spreminjajo in kako se napetosti zvišujejo. Uranov tokratni prispevek bo »trgajoč« – kot bi se na kakem področju želeli sneti z verige. Prikladno za vse tiste, ki so vpeti v nemogoče odnose, stare vzorce in podobno, medtem ko za utečena partnerstva (vseh vrst) tak vpliv ni prijeten.

· Kulinarika

V tem tednu bomo dočakali konec Merkurjeve retrogradnosti, toda dneve okrog obrata, se pravi od srede do petka, bo kvečjemu še bolj "brcal" kot po navadi; potem se bo njegovo delovanje počasi umirilo ...

· Kulinarika

Prav vsak starš se kdaj ozre tudi v prihodnost in se vpraša, kakšen bo ta otrok, ki zdaj kot nebogljena štručka leži v njegovem naročju, ko bo malo zrasel …

· Kulinarika

Univerzitetna diplomirana inženirka živilske tehnologije, predavateljica s strokovnim nazivom svétnica na Višji strokovni šoli, program gostinstvo in turizem, na Biotehniškem izobraževalnem centru Ljubljana in nosilka predmeta harmonija okusov, s katerim študente spodbuja k ozaveščanju čutil in prepoznavanju skladnosti hrane in pijač.

· Kulinarika

V slovenski Istri, na grebenu kortinskih bregov v vasici Korte, kjer se z dvorišča posestva odpira pogled na Piranski zaliv in Sečoveljske soline, domuje že peta generacija družine Korenika. Kot pravi Istrani se ukvarjajo z gojenjem oljk in trt ter pridelavo oljčnega olja in vina. Mila mediteranska klima, številne vinogradniške lege, razmetane po razgibanem gričevju in sajene tako, da puščajo prosto pot lokalnim vetrovom, neskončne variacije zemljin, značilnih za Istro, in dolga tradicija obdelave zemlje so danosti, ki dajejo značilna istrska vina. V vinski kleti Korenika in Moškon že dolgo obdelujejo svojo zemljo naravi prijazno, a Matej Korenika se je odločil narediti še korak naprej in ubrati pot, za katero so se odločili zelo redki vinarji v svetu in Sloveniji.

· Kulinarika

Ko pomislimo na školjke, večina najprej pomisli na ostrige, morda na jakobove pokrovače in zaščitene morske datlje – prstace. Te školjke so najbolj cenjene in seveda tudi najdražje. No, ta vrstni red v resnici bolj velja za nas, kontinentalce. Ljudje, ki živijo ob morju, pa cenijo tudi po imenu nekoliko manj zveneče prebivalce morja: klapavice, mnoge drobne školjke in polže, sardelice, kanoče, sardone, ciplje, morske ježke in druge bolj ali manj drobne in kulinarično manj prepoznavne, a zelo okusne prebivalce morja. Tako kot pri vseh jedeh je tudi za okušanje morskih dobrot treba poznati raznovrstne načine priprave, da bi nas pripravljena jed resnično navdušila.