Kaj potrebujete za dober zajtrk?

Tokrat za dobro jutro svetujemo borovnice skupaj z navadnim jogurtom in drobljencem. 

Drobljenec lahko pripravite za nekaj časa in ga po želji dodajate svojemu zajtrku.

Sestavine:
4 skodelice borovnic 
pol skodelice mandljeve moke
četrt skodelice kokosove oke
1 do 2 žlici sladila
četrt skodelice masla iz indijskih oreščkov (lahko uporabite kakšno drugo maslo iz oreščkov)
ščepec cimeta
2 žlici javorjevega sirupa (lahko sirupa agave ali pa medu)

Priprava:
Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija, pekač namažite z maslom ali pa poškropite s sprejem za kuhanje. V manjši posodi prelijte borovnice z limoninim sokom, dobro premešajte, nato pa jih enakomerno razporedite po pekaču. V drugi posodi zmešajte mandljevo moko, kokosovo moko, sladilo, beljakovinski prašek ter cimet in dobro premešajte. Stopite maslo iz oreščkov skupaj z javorjevim sirupom in ju dodajte suhi mešanici. Mešajte, da nastane drobljiva tekstura.

Po borovnicah v pekaču enakomerno razporedite mešanico in pecite od 12 do 15 minut oziroma dokler drobljenec ni zlato rjave barve.
Pustite 5 minut, da se nekoliko ohladi, nato pa postrezite.

Pa dober tek!