Pripravite si skodelico začinjenega čaja
Naredite si v teh zimskih dneh svoj hygge, popoln trenutek. Pripravite si skodelico popolnega čaja, razkomotite se na kavču, pokrijte se s toplo odejo in glejte kakšno fino serijo ali berite dobro knjigo. Saj veste, hygge je nekaj najbolj preprostega - kanček udobja, ki prinese veliko zadovoljstva in sreče.
Masala chai ali začinjeni čaj
Masala chai v slovenščini pomeni »začinjeni čaj«. Tradicionalne sestavine začinjenega čaja niso natančno določene recepture, saj imajo številne družine, kavarne in čajnice svoje različice tega čaja.
Sestavine za dober masala chai:
- močan črni čaj
- mešanica začimb, imenovana karha, ki vedno vsebuje ingver in zelene stroke kardamoma, pa tudi cimet, janež, muškatni orešček in klinčke
- mleko
- rjavi sladkor,
- kokosov sladkor,
- med
Postopek priprave
Tradicionalna priprava masala chaia je takšna, da skupaj zavremo vodo in polnomastno mleko, v razmerju 1 : 2. Ko tekočina zavre, dodamo čaj in začimbe ter vse skupaj kuhamo še približno pet minut. Sladkor, med ali katero drugo vrsto sladkorja nekateri dodajo po končanem kuhanju, drugi pa že vmes.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
