Harmonični grižljaji: Popestrite narezke s figami
Sveže, sušene ali še kako drugače pripravljene fige so božanskega okusa v vseh oblikah in jedeh. Preverimo, zakaj je kombinacija s slanimi grižljaji še posebej slastna ...
Okus pršuta in suhe domače salame se s svežimi figami ujema tako dobro kot z melono, zato ju le vključite v slastne narezke. Čeprav je pršut slan, ima kanček sladke note, ki se s sadežem poveže v harmoničen grižljaj.
Kot pojasnjuejjo kuharski mojstri, se sadež vse bolj uveljavlja v slanih jedeh, doda jim namreč poseben kontrast, poudari nasprotje med slanim in sladkim, kar poskrbi za pravo eksplozijo okusa.V receptih po Sredozemlju in vse bolj tudi drugje po svetu fige nastopajo v vseh oblikah: kuhane v vinu, predelane v marmelade, sušene v prazničnem pecivu vseh vrst. Zakaj jim torej ne bi dali nekaj prostora še v naši kuhinji?
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
