Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Slivova marmelada

Domača slivova marmelada, po možnosti iz domačih sliv, je za prste obliznit. Na enak način pripravimo tudi češpljevo marmelado.

Slivova marmelada

Domača slivova marmelada, po možnosti iz domačih sliv, je za prste obliznit. Na enak način pripravimo tudi češpljevo marmelado.

Čas priprave 2 h + ohlajanje
Zahtevnost Enostavno
Količina približno 3 litre marmelade
Oznake
marmelada slive slivova marmelada
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 kg sliv
  • 2 kg želirnega sladkorja

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 2 kg sliv
  • 2 kg želirnega sladkorja

Postopek

1

Slive operemo, jim odstranimo peclje in koščice ter razrežemo na četrtine.

recipe_image.jpg
2

Deset do petnajst slivovih koščic zdrobimo in jedrca v platneni vrečki dodamo k slivam. Pozneje vrečko odstranimo. Jedrca dajo marmeladi posebno aromo.

recipe_image.jpg
3

Slivovo maso v veliki kozici zavremo, potem pa med stalnim mešanjem počasi kuhamo približno 1 uro. Kuhano maso zmešamo s paličnim mešalnikom do gladkega ali pustimo večje koščke.

recipe_image.jpg
4

Dodamo želirni sladkor in s kuhalnico dobro zmešamo. Potem mora masa najmanj 5 minut močno vreti. Medtem moramo marmelado ves čas mešati, sicer se lahko prismodi. Kozarce skrbno operemo in jih prihranimo v čisti vroči vodi.

recipe_image.jpg
5

Preden z marmelado napolnimo kozarce, naredimo preizkus želiranja. Žličko marmelade kanemo na ohlajen krožniček in preverimo, ali se začne marmelada strjevati. Če se to ne zgodi, moramo dodati še malo želirnega sladkorja in kuhati še nekaj minut.

recipe_image.jpg
6

Kozarce vzamemo iz vroče vode, jih dobro odcedimo, napolnimo z marmelado in takoj zapremo.

Nasvet

Na površino še vroče marmelade v kozarcih lahko kanemo malo slivovega žganja, prižgemo, da alkoholni hlapi zgorijo, nato pa kozarce takoj zapremo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.