3 praznične sladice za vse okuse
V prihodnjih dneh bo v naših domovih dišalo po prazničnih dobrotah. Če nimate idej, kaj bi poleg potice in piškotov pripravili za velikonočno pogostitev, vam v nadaljevanju ponujamo recepte za tri sladice, s katerimi zagotovo ne boste zgrešili.
Velikonočni šarkelj
Ni prave velike noči brez šarklja – rahlega, aromatičnega in popolnega za družinsko sladkanje ob skodelici kave ali čaja.
Sestavine: 500 g gladke moke, 1 vrečka Dolcela instant kvasa (7 g), 80 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 250 ml toplega mleka, 100 g stopljenega masla, 2 jajci, naribana lupinica ene limone, ščepec soli in sladkor v prahu za posip.
Postopek:
- V večji skledi zmešajte moko, kvas, sladkor, vanilin sladkor in sol.
- Dodajte mleko, maslo, jajci in limonino lupinico. Zgnetite v gladko testo.
- Pokrijte in pustite vzhajati 1 uro.
- Testo pregnetite in ga dajte v namaščen šarkljev pekač.
- Pustite vzhajati še 30 minut.
- Pecite pri 180 °C približno 40 minut.
- Ohlajen šarkelj posujte s sladkorjem v prahu.
Panakota s pehtranovim drobljencem
Za vse, ki želite na velikonočno mizo dodati nekaj bolj svežega in nežnega, a še vedno prazničnega – panakota s pehtranovo noto je odlična izbira.
Sestavine za panakoto: 500 ml sladke smetane, 80 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 1 vrečka Dolcela mlete želatine (10 g).
Sestavine za drobljenec: 60 g gladke moke, 60 g sladkorja, 60 g mletih mandljev, 1 žlica svežega ali 1 žlička suhega pehtrana, 60 g masla.
Postopek:
- V loncu zavrite sladko smetano s sladkorjema, odstavite in vmešajte želatino. Nalijte v kozarčke in postavite v hladilnik za 4 ure.
- Medtem zmešajte sestavine za drobljenec in z rokami oblikujte zmes.
- Pecite na 180 °C približno 15 minut.
- Pred serviranjem panakoto posujte z drobljencem.
Velikonočni mafini s korenjem in orehi
Ko iščete nekaj prikupnega, igrivega in preprostega, so korenčkovi mafini popolna izbira za velikonočne praznike – še posebej v družbi otrok.
Sestavine: 250 g gladke moke, 1 vrečka Dolcela pecilnega praška, 100 g sladkorja, 1 vanilin sladkor, 2 jajci, 150 ml mleka, 100 ml olja, 100 g naribanega korenja, 50 g nasekljanih orehov, ščepec cimeta.
Postopek:
- V eni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor, vanilin sladkor in cimet.
- V drugi stepite jajci, dodajte mleko in olje.
- Suhe sestavine vmešajte v mokre.
- Dodajte korenje in orehe.
- Razporedite v modelčke in pecite pri 180 °C 20–25 minut.
- Ohlajene mafine okrasite ali posujte s sladkorjem v prahu.
Pa sladke praznike!
Vsebino omogoča Podravka.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
