Ta recept za domači prebranec je naš najljubši
Prebranec mora biti vroč, sočen, mehek in z lepo zapečeno skorjico. Preizkusili smo številne recepte, a ta je naš favorit, h kateremu se redno vračamo.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Vreme je prav prijetno in sezona žara se počasi začenja, zato nas že vleče k dobrim starim klasikam. Naši sosedje z Balkana so pravi mojstri žara, po domače roštilja, na katerem pečejo čevapčiče v številnih različicah, "špikane" s sirom ali pikantno papričico, pa pleskavice in male "uštipce" ...
Ko z roštilja že lepo diši, pride na mizo karavana prilog - osvežilna šobska solata z mladim sirom, ohlajene pečene paprike v solati z grobo narezanim česnom in peteršiljem, domač ajvar, pindžur in lutenica, zorjeni kajmak, še tople lepinje in, seveda, domači prebranec, lepo zapečen in veselo brbotajoč v značilni lončeni posodici.
Preberite tudi:
Domači prebranec
Sestavine
- 500 g suhega belega fižola (najbolje tetovec)
- 700 g čebule
- 1 lovorov list
- sol
- nekaj zrn popra
- 1,5 dl olja
- 1 žlica rdeče mlete paprike
- ostra paprika (po želji)
- rezine slanine (po želji)
Podroben postopek poiščite tukaj:
Druženje ob takih dobrotah lahko traja ure in ure ...
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
