Dubajska potica letos prvič tudi v Preboldu
Turistično društvo Prebold je minuli konec tedna organiziralo že tradicionalni, 20. Festival potic.
Izdelovalci potic so svoje sladke dobrote na pokušanje prinesli v petek, 4. aprila, nato je sledilo ocenjevanje. 11-članska komisija, ki so jo sestavljali tako učitelji v gostinskih šolah kot izkušene pekarice, je bila še posebej pozorna na videz, vonj, okus sredice, skorjo in sestavo potice. »Pri ocenjevanju je naša komisija kar stroga, vse mora biti v redu,« je poudarila predsednica preboldskega turističnega društva Simona Žvikart Repnik.
Kar 39 »zlatih« potic
Ob polni mizi dobrot je zvečer v Dvorani Prebold sledila zaključna prireditev. Na njej so letos podelili 39 zlatih priznanj, 18 srebrnih, 10 bronastih in štiri priznanja za sodelovanje. Posebno priznanje je prejela Anita Kuhar Uplaznik, ki je v štirih letih sodelovanja kar trikrat prejela zlato priznanje za isto vrsto potice.
Žvikart Repnikova je v uvodnem nagovoru izpostavila pomen peke te tradicionalne slovenske jedi, ob okroglem jubileju se je pogovarjala tudi z Danico Uplaznik, članico društva podeželskih žena, ki je bila pobudnica festivala, zdaj je tudi ena od članic ocenjevalne komisije. Zbrane je nagovoril še preboldski župan mag. Marko Repnik, v kulturnem programu je nastopila pevka Alya. Med obiskovalci je bila zaradi svoje oprave posebne pozornosti deležna tudi Ojstriška gospoda iz Tabora.
V ospredju še vedno klasika
Med poticami, ki so se znašle na ocenjevalni mizi, so tudi letos prevladovale klasične z orehovim nadevom. Nekaj je bilo tudi bolj »eksotičnih«. Tako sta se prvič na ocenjevanju znašli tudi pistacijeva in dubajska potica. »Vidi se, da trendi prihajajo tudi v te vrste,« je poudarila Simona Žvikart Repnik in dodala, da so veseli, da je letos sodelovalo približno 20 izdelovalcev potic več kot leto prej. »Čeprav se vse sestavine in tudi elektrika dražijo, ljudje najdejo svoje prihranke in dobro voljo ter prinesejo potico. Veliko jih potico prinese tudi zato, ker ima festival dobrodelno noto,« je poudarila.
Po sobotni dopoldanski razstavi so tudi letos potice peljali v domove starostnikov v Prebold, Polzelo in na Vransko, kjer so lahko z okušanjem te slovenske tradicionalne dobrote tudi starejši obujali spomine ne svojo mladost.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
