Arhiv Lokalno.si

Arhiv Lokalno.si

Za nami je že tretje predavanje – delavnic v sklopu Dnevov podjetniških priložnosti 2017, ki jih na ZPTM-ju pripravljamo že sedmo leto zapored. Na strokovni delavnici o trženju za kmetijske in turistične ponudnike, smo gostili tri odlične predavateljice, ki so nas s svojim znanjem, domiselnostjo in energijo prepričale, da je v turizmu še veliko potenciala - tudi v našem lokalnem okolju.

O kreativni ponudbi s primeri dobrih praks, nas je dobro »opremila« doc. dr. Tanja Lešnik Štuhec, ki je podala kar nekaj primerov iz sosednje Avstrije in primerov, ki so že zaživeli oziroma so še v razvoju v Sloveniji.

V nadaljevanju nam je svojo »zgodbo« podala energična Urška Topolšek Planinšek, iz Turistične kmetije Urška. Kmetija je s svojim inovativnim pristopom edina kmetija v Sloveniji, ki se ponaša z različnimi certifikati EU Eco Label ter Green accommodation.

Zaključili smo s kulinaričnim doživetjem preprostih živil in kreativnih kombinacij. Za dvig energije je poskrbela Mojca Polak, ugledna predavateljica gastronomije na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor. S svojim predavanjem je želela spodbuditi vse udeležene, naj v svojo gostinsko ponudbo vnesejo kreativne in inovativne poglede ter tehnike dela, s pomočjo asistenta pa nas je o tem tudi praktično prepričala, saj smo poskusili različne kombinacije sicer preprostih živil sestavljenih v harmonijo okusov.

Po srečanju je sledilo še druženje ob pokušini lokalnih dobrot, za kar je zopet poskrbela Mestna hiša Brežice ob podpori vinarja Antona Ajstra.

Prihodnji teden, v torek, 28.2.2017, vas ob 16:00 uri vabimo na strokovno predavanje o novostih v poslovanju dopolnilnih dejavnosti in turizma na kmetiji ter davčne zakonodaje. Z nami bosta Slavica Grobelnik, mag. agr. ekonomike in Damijan Vrtin, univ. dipl. inž. Agr.

Dodatne informacije, prijave in opisi predavanj na: www.pcbrezice.si oziroma na: info@pcbrezice.si ali 0590 83 794.