Ivanka Majcen je prva nosilka priznanja naj domača salama
Ptuj se je s sobotno prvo Salamijado Spodnjega Podravja, ki je potekala v Qcentru, vpisal med slovenske organizatorje ocenjevanja salam, na katerih izbirajo naj domačo salamo. Odslej bo potekala vsako leto pred velikonočnimi prazniki. Pripravila sta jo družba Radio-Tednik Ptuj in Qcenter Ptuj.
Organizatorja sta za ocenjevanje izbrala ocenjevalce salam z licencami Zveze društev salamarjev Slovenije. Privabila je 12 izdelovalcev salam in veliko obiskovalcev, ki so uživali v njihovih okusih in so lahko tudi darovali v skrinjice Rotary kluba Ptuj za dober namen ob materinskem dnevu. Salamijada Spodnjega Podravja je postala tretja slovenska salamijada pod okriljem Zveze društev salamarjev Slovenije, na katerih ocenjujejo licencirani ocenjevalci za ocenjevanje salam. Petčlansko komisijo prve Salamijade Spodnjega Podravja je vodil Zlatko Kreis, tudi član najstarejše salamijade v Sloveniji in Evropi v Sevnici. Ocenjevali so zunanji videz, vonj, prerez in vsebino ter okus. To so kriteriji Zveze društev salamarjev Slovenije, po teh njih ocenjujejo salame tudi v tujini.
Na prvi Salamijadi Spodnjega Podravja je slavila Ivanka Majcen iz Dolan. „To priznanje nam veliko pomeni, saj nam daje vedeti, da smo na pravi poti in dobro delamo
Več izveste v torkovem Štajerskem tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
