MV

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Evropa mora, da zadosti povpraševanju po medu, letno uvoziti več kot 150.000 ton medu. V EU tako vstopa med s cenami pod dva evra na kilogram, kar je bistveno nižje od evropskih proizvodnih stroškov, ki naj bi se gibali med osmimi in 12 evri.

"Gre za izkoriščanje tretjih držav in trgovskih vozlišč, kot so Vietnam, Mehika in Ukrajina, kjer se med iz različnih virov meša, dokumenti o sledljivosti pa se enostavno zamenjajo, da se prikrije dejanski izvor. Celoten proces dodatno podpira bliskovit tehnološki napredek, saj so ponaredki danes oblikovani tako premišljeno, da zlahka prestanejo stare, tradicionalne uradne teste in nemoteno potujejo do končnih potrošnikov," je jasen Nik Lupše s Čebelarske zveze Slovenije in vodja znanstvenih odborov pri Evropski čebelarski zvezi.

· Kmetijstvo

Pozabiti bo treba miselnost: na vsako dvorišče vsi kmetijski stroji

Skoraj polovica medu ponaredek

Po analizi 320 vzorcev medu, odvzetih na mejnih kontrolnih točkah po vsej Evropi pred tremi leti, je bilo ugotovljeno, da je bilo 46 % medu ponarejenega. Evropski urad za boj proti goljufiji je takrat ugotovil, da gre za spretno mrežo ponarejevalcev. Izvozniki in uvozniki naj bi usklajevali uporabo sladkornih sirupov za ponarejanje medu, poleg tega naj bi uporabljali različne dodatke in barvila za lažno prikazovanje botaničnega izvora medu ter ponarejali podatke o sledljivosti, da bi prikrili njegov dejanski geografski izvor.

Laboratorija, ki bi potrdil resničnost navedb, ni

Več v Štajerskem tedniku