Primož Miklavčič iz Krškega - strojnik, ki na kavi ustvarja z mlečno peno
Mirno roko in dober vzorec je prikazal Posavec na DP v risanju z mlečno peno.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani so se prejšnji teden na državnem prvenstvu v ustvarjanju z mlečno peno LAGS Spopad Slovenija 2026 baristi iz vse države pomerili v eni, kot pravijo organizatorji, najbolj estetskih kavnih disciplin - latte artu, kjer tekmovalci z natančnimi gibi ustvarjajo prave male umetnine v skodelicah. Med zmagovalce se je v kategoriji zelenega lončka uvrstil tudi Primož Miklavčič iz kavarne CenterCafe v Krškem.
Tekmovanje je pritegnilo ljubitelje kave in mojstre risanja z mlečno peno ter pokazalo, da latte art v Sloveniji uživa vse večjo priljubljenost, so sporočili organizatorji. Tekmovalci so se pomerili v treh kategorijah, tekmovanje pa je potekalo v turnirskem formatu ena na ena, pri čemer so sodniki ocenjevali simetrijo, kontrast, ustvarjalnost in splošni vizualni vtis. Pod časovnim pritiskom so nastajali izjemno natančni in estetsko dovršeni motivi, kjer je vsak gib roke odločal o napredovanju v naslednji krog.
V najmanj zahtevni kategoriji zeleni lonček je letos prvo mesto osvojil Primož Miklavčič, ki je po zmagi je povedal: »To je moje tretje tekmovanje in očitno gre v tretje rado. V prvem krogu me je zatresla trema in sem skoraj že izpadel iz tekmovanja. Zato sem zmage še toliko bolj vesel.« Po izobrazbi strojnik, ki je svet latte arta odkril med epidemijo, naslednje leto cilja na dvoboje za rdeči oz. kar črni
lonček.
V rdečem lončku je prvak postal Luka Bergles iz Kavarne Kino Radovljica, v finalu črnega lončka je slavil Žan Levski iz Lena Caffeja v Lenartu. Najvišji naslov zlati lonček tudi letos ostaja v rokah Aleša Gorenca, senior bariste pri Barcaffèju, ki je za zdaj edini imetnik tega naziva v Sloveniji. V kategoriji ni imel izzivalca.
Zmagovalci so prejeli denarne nagrade in povabilo na svetovno prvenstvo, ki bo novembra potekalo v španskem Gijónu.
Kaj je Latte Art Grading System (LAGS)
LAGS je mednarodno priznan, licenciran sistem izobraževanja, ki baristom omogoča, da postopno pridobivajo tehnične in oblikovalske spretnosti risanja z mlečno peno na kavi.
V Sloveniji je od leta 2023 uradni izvajalec LAGS tekmovanj Barcaffè.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
