Milan Janežič zmagovalec matere vseh salamiad
Društvo salamarjev Sevnica je sinoči, na dan 40 mučenikov, pod šotorom pri gostilni Vrtovšek razglasilo rezultate že 48. salamiade, matere vseh salamiad, kot ji tudi pravijo, ne le Sevničani, saj gre za prvo tovrstno tekmovanje na Slovenskem.
Najboljšo salamo je izdelal Milan Janežič iz Škocjana, lanski zmagovalec državne salamiade, drugo mesto je osvojil Peter Selak, odlični salamar iz Vinice pri Šmarjeških Toplicah, tretje pa Stanko Felicijan ml. s Šmarčne pri Boštanju.
Elitno deseterico so si prislužili še izdelki Jožeta Bovhana z Malih Poljan pri Škocjanu, Andreja Počrvine iz Črešnjic pri Otočcu, Franca Štritofa, gostilničarja iz Glogovega Broda pri Artičah, ki že tudi sam prireja veliko salamiado, Staneta Pirnarja iz Gorenjega Gradišča pri Šentjerneju, Novomeščana Boštjana Špilerja, Draga Kramerja iz Bistrice ob Sotli in Edvarda Kosa iz Smolenje vasi pri Novem mestu.
Že v ponedeljek je v stari trški gostilni Vrtovšek v Sevnici šestčlanska ocenjevalna komisija, ki jo je letos prvič vodil Franc Sotošek, ocenila 96 salam. V komisiji so bili še Peter Ivančič, Karel Kozole, Braco Miroševič, Jožko Gnidica in prvič tudi gostilničar Roman Kragl. Ocenili so 11 salam manj kot lani. Salame je ročno narezal brežiški mesar Miloš Krošelj, za ažurno računalniško obdelavo podatkov je poskrbel, tako kot že vrsto let Stojan Anzelc. Sotošek je povedal, da je bila letošnja zima podobna lanski, salamarjem kar naklonjena, toda naravne danosti je samo del, ki pomembno vpliva na kakovost salame. Okrog 20 salam je bilo kljub temu vrhunskih, vse so bile dobre in nobene niso izločili.
Kot je povedal predsednik Društva salamarjev Sevnica Stane Krnc, so v njihovo veliko zadovoljstvo v Sevnico že devetič prišli njihovi prijatelji - klobasarji iz madžarske Bekescsabe, ki so svoje pikantne klobase obiskovalcem predstavili v VIP sobi Vrtovškove gostilne.
Letos se je sevniške salamiade prvič udeležila tudi visoka delegacija z županom Gejzo Pischingerjem na čelu iz slovaške občine Nove Zamky, kjer samo istoimeno industrijsko mesto šteje 42.000 prebivalcev. Mesto prireja podobna srečanja kot Madžari v Bekescsabi. Za Slovake in Madžare je pripravil sprejem na sevniškem gradu sevniški župan Srečko Ocvirk. Gostom je predstavil sevniško občino in v kratkem tudi Posavje, zlasti gradnjo spodnjesavske verige elektrarn.
Na letošnji prireditvi je bilo med nekaj sto obiskovalci tudi več znanih obrazov is slovenske politike in športa. Glavni pokrovitelj te prireditve je bila tudi letos Vinska klet Mastnak, saj cviček zelo prija k domačim salamam. Zdravko Mastnak je izrazil prepričanje, da bo v prihodnje tudi sevniški župan prevzel pokroviteljstvo nad najstarejšo salamiado pri nas, tako kot to počne župan Nove Zamky, in da bodo Sevničani to blagovno znamko tudi zaščitili kot intelektualno lastnino.
