##IMAGE-3319403##

S kmetijskega ministrstva so sredi prejšnjega tedna obvestili javnost o ugotovitvah vinarske inšpekcije glede nepravilnosti pri oglaševanju cvička podjetja Vimara na reklamnem letaku Eurospina konec februarja. Šlo je za napačno oznako v reklami, medtem ko je inšpekcija ugotovila, da ima vino na policah ustrezno etiketo in da je tudi vzorec vina v kemični sestavi identičen oceni, na podlagi katere je bilo vino dano v promet.

Po odločbi inšpekcije je moralo podjetje Eurospin umakniti ves promocijski material, v katerem je bil cviček podjetja Vimara poimenovan za “deželno vino PGO, vinorodna dežela Primorska”. Inšpekcija je ugotovila, da je trgovsko podjetje kupce na prodajni polici obvestilo o tiskarski napaki v reklami, na etiketi pa so bili vsi potrebni podatki: cviček ptp, Dolenjska, letnik 2007, suho, za Vimara, d.o.o., pridelala in polnila Vinska klet Selo, d.o.o., Selo 1, Radohova vas, 1296 Šentvid pri Stični.

Potem ko so kupci prejeli reklamni letak z napako in se je v zadevo vključila inšpekcija, se je javnost začela zanimati za omenjeno vinsko klet. Po naših podatkih za to kletjo stoji poznano ime iz zgodbe o cvičku – enolog in vinar Zdravko Mastnak. Mastnakovo posestvo Krakovo je namreč sklenilo posebno poslovno sodelovanje s posestvom Selo v Radohovi vasi, ki je sicer last Martina Odlazka, saj z roko v roko pridelujeta in tržita cviček ptp.

Ravno o tem sodelovanju, kako pridelujeta cviček, smo želeli napisati nekaj več, tudi v luči nedavne odločitve inšpekcije glede sporne etikete za cviček. A Mastnak, ki je 22 let dograjeval svoje znanje v osrednji cvičkovi kleti v Leskovcu pri Krškem, o tem ni bil voljan razpredati. V izjavi pa je poudaril, da je zgodba glede njihovega cvička povsem jasna. Grozdje so odkupili od dolenjskih vinogradnikov, cviček pa pridelali v Vinski kleti Zajc na Impoljci. Cviček je dobil visoko oceno 16 točk. Če pa tuji trgovec, Eurospin, zaradi malomarnosti ali neznanja ne loči med slovenskimi vinorodnimi okoliši in ne ve, da je edina domovina cvička dolenjski vinorodni okoliš, se Mastnak ne bi čudil, če bi ga dolenjski vinogradniki tudi tožili, tako, kot naj bi storili Zajčevi, ki naj bi zadevo že predali odvetnikom.

Posestvo Krakovo, v bližini Sevnice, ob državni cesti, ki vodi proti Planini pri Sevnici, je sicer znani sevniški enolog Zdravko Mastnak podedoval od svojih prednikov. Posestvo z 42 ha gozdov, 10 ha travnikov in 6 ha vinogradov je od predlani bogatejše še za sodobno vinsko klet s 600 m2 površin. V posebej prirejenih podzemnih prostorih je predelava vina, zorilni del za penine – postopek klasične metode vrenja v steklenici in poseben del za zorenje modre frankinje. Tako prideluje Mastnak iz šardoneja in modrega pinoja z vinogradniških leg tik nad mestom Sevnica tudi vrhunsko suho penino Valentina. V bizeljsko- sremiškem okolišu prideluje tudi modro frankinjo, ki eno leto zori v tisočlitrskih hrastovih sodih, iz šardoneja in laškega rizlinga pa penino Valvasor.