· Kulinarika

Jesen ima poseben čar. Dnevi so še prijetno topli za kolesarjenje in izlete v naravo, večeri pa dovolj hladni, da nam je lepo, ko zavijemo v lokalno konobo, kjer s krožnika diši mineštra, za sosednjo mizo cvrči ombolo (kar tako, v ponvici postrežen), mi pa vemo, da nam bo lepo tudi jutri. Dovolimo si nekaj dni izletniško-kulinarične romantike, pa naj zveni še tako kičasto in bi najraje kar zavijali z očmi od vsega lepega. Jesen v Istri ima svoj čar na slovenski ali hrvaški strani. Tokrat smo se odločili za hrvaško in – ker nam je še vedno dišalo po morju – obiskali Labin in Rabac.

V menopavzi se spremeni hormonska slika, saj postane proizvodnja hormonov v ženskem telesu nestanovitna. Prva sprememba, ki jo opazimo, je spremenljivo razpoloženje, a posledice klimakterija so vidne tudi v povišani telesni teži. To neljubo spremembo povzroča predvsem hormon inzulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka.

Rusija je prebivalcem na vzhodu Ukrajine, ki je pod nadzorom separatistov, dostavila drugo pošiljko humanitarne pomoči. Konvoj tovornjakov je prek meje brez spremstva prepeljal 2000 ton dobrin, poročanje ruske državne televizije povzema francoska tiskovna agencija AFP.

Kar precej slovenskih vrtcev je imelo v zadnjih mesecih težave zaradi okužbe z glistami. Te se namreč zelo hitro širijo. Tudi če so odrasli (starši in vzgojitelji) še tako natančni, jih je zelo težko omejiti. Starši so po navadi šokirani in ogorčeni, ko jim vzgojiteljice povedo, da ima njihov otrok gliste. Vedno se začne z vprašanjem, le kako jih je dobil.

Jamski ljudje so le redko imeli težave s preveliko težo in z njo povezanimi srčno-žilnimi boleznimi. Skrivnost njihovih vitkih in gibčnih teles je bila povsem preprosta.

Vse, kar vam bomo v tem članku zaupali, je nujno potrebno za boljše zdravje, za boljše počutje in posledično tudi za lepši videz.

Tanja Žagar ima kot učiteljica glasbe prosto poletje, a ne dopustuje tako kot njeni stanovski kolegi. »Moji letošnji počitniški izleti so kratki, a sladki! Ker imam ob koncih tedna nastope, se naokrog potepam med tednom, največkrat spontano. Sem pa res že pred počitnicami sklenila, da se bom zagotovo povzpela na Storžič in bom kakšen dan na Dobrči, pa tudi obisk katerega od vodnih zabaviščnih parkov ne bo manjkal, sicer veliko kolesarim in rolam,« razlaga.

Papež Frančišek je s svojo spontanostjo danes znova poskrbel za nemalo začudenja v Vatikanu. Sveti oče si je namreč danes privoščil kosilo v menzi, namenjeni zaposlenim v vatikanskih ustanovah. Kot vsi drugi se je postavil v vrsto, vzel pladenj in pribor ter se odločil za testenine s trsko.

V vročih poletnih dneh moramo biti pozorni na to, da se primerno prehranjujemo in pijemo dovolj tekočine, je dejal Matej Gregorič z Nacionalnega inštituta za javno zdravje. Več posegajmo po sadju in zelenjavi, mastne in težko prebavljive hrane pa naj bo manj, svetuje. Ustrezna prehrana izboljša delovanje našega organizma, še dodaja.

Če se vam mudi in nimate časa za dolgotrajno hujšanje pred dopustom, imamo recept za vas!

V tretjem mesecu nosečnosti so zdravniki Eriki Brajnik, slovenski zamejki iz Štandreža pri Gorici, odkrili prirojeno srčno napako. Skoraj je umrla. Po uspešni operaciji na odprtem srcu se je začela spraševati, zakaj se ji je to zgodilo. Odgovore je našla v naturopatiji, ki išče vzroke za nastanek bolezni. V Ajdovščini je odprla prvi naturopatski center v Sloveniji, s svojimi številnimi predavanji pa želi naturopatijo približati Slovencem in jih naučiti, kako si lahko pomagajo sami.

Ste tudi vi podlegli mitu o tem, da je maščoba nezdrava, da nas redi in nam maši žile?

Odslej so lahko v prometu tudi nekatera živila, ki jim je pretekel rok minimalne trajnosti. To bo omogočilo delitev viškov hrane socialno ogroženim. Cilj ukrepa je, da bi srednjeročno zmanjšali količino zavržene hrane. Slovenci v povprečju na prebivalca zavržemo več kot 80 kilogramov hrane na leto, v svetu pa se zavrže kar tretjina vse hrane.

Ekološka trgovina Biovera z Galjevice v Ljubljani je zaradi večje prisotnosti glutena iz prodaje umaknila 250-gramske koruzne testenine, proizvajalca Hiša s tradicijo (Sonja Kastelic s.p., Škocjan 24) z rokom uporabe 16. 3. 2015, so sporočili iz Biovere.

Naša prehrana ima skupaj s telesno dejavnostjo ključno vlogo pri tem, kako se naše telo oblikuje, kakšnega zdravja smo in kako se počutimo.

Pozabite na diete brez ogljikovih hidratov, ki jo lahko pošteno zagodejo vaši prebavi, čas je za pomlad na krožniku. Da to pomlad ne boste prikrajšani prav za noben sadež narave, se odločite za spomladansko dieto, pri kateri so dovoljeni vsi posladki pomladi. V prvi vrsti pa imajo glavno vlogo regrat in šparglji.

Spomladi se velik del človeštva začne spraševati, kako naj najhitreje in najbolj shujša, mediji pa s(m)o polni »najboljših« in »najhitrejših« rešitev. Vendar pa moramo vedeti, da najboljša dieta ne obstaja, saj smo ljudje zelo različni in naša telesa različno presnavljajo ter reagirajo na različno hrano. Le eno drži – hujšamo lahko le s pravilnim razporejanjem, kombiniranjem in manjšo količino hrane ter z dovolj gibanja, vse drugo pa je stvar posameznika. Zbrali smo nekaj malo manj znanih diet zadnjega časa, vi pa se odločite, katera bo prava za vas.