· Politika

Predlog Liste Andreja Čuša za ustanovitev komisije, ki bo pregledala razloge za podražitev obnove ptujske tržnice (iz prvotno planiranih 2,5 na kar 6,2 milijona evrov), je podprlo sedem od devetih svetniških skupin. Tisti, ki predloga niso podprli, pravijo, da gre le za politični pamflet, da njihovi svetniški kolegi preskakujejo zadeve in da bi na ta način celo prekoračili svoja pooblastila. »Imamo nadzorni odbor, ki je zadolžen za pregled porabe občinskih sredstev,« je bil jasen Rajko Fajt, vodja svetniške skupine SDS, ki predloga Čuša za ustanovitev komisije ni podpisala. A kot kaže, nadzorni odbor investicije sploh ne bo pregledoval, pač pa bodo zadeve predali zunanjemu izvajalcu.

Seveda se po karanteni, ko smo si kuhali najljubše jedi in kupovali prigrizke, za katere dobro vemo, da niso zdravi in da redijo, sprašujemo, kako se otresti odvečne teže in znova pridobiti potrebno kondicijo.

· Kulinarika

Najbolj znamenit in priljubljen je dunajski, ki ga Dunajčani jemljejo zelo resno in natančno vedo, kakšen morati biti: telečji, paniran v moki, jajcu in drobtinicah, ocvrt tako, da se panada lepo napihne, in postrežen s krompirjevo solato ali maslenim peteršiljevim krompirjem. Potem je tu še pariški, ki je povaljan samo v moki in jajcu, pa milanski, ljubljanski, zagrebški, Holstein, lovski in ciganski … Seznam klasičnih receptov za zrezke je brez konca, nekaj jih objavljamo na naslednjih straneh, še bolj kot pristnost pa je pomembno, da izberemo primerno meso in ga pripravimo tako, da so zrezki res mehki, sočni in okusni.

Če ne uživamo take hrane, da bi organizem iz nje pridobil vso potrebno energijo in nujne gradbene snovi, naša odpornost pade.

Medtem ko so v azijskih deželah zdrava fermentirana živila že tisočletja ključen del vsakodnevne prehrane, pri nas tradicionalno poznamo le kisano zelje, repo in kruh z drožmi. Sanja Čakarun in Goran Žerdin sta se zato odločila, da se podata v svet fermentacije in pod imenom Kis in kvas kar sama naredita še številne fermentirane dobrote: tempeh, kimči, miso, sojino omako, natto, amazake in še kaj.

· Prehrana

Medtem ko so v azijskih deželah zdrava fermentirana živila že tisočletja ključen del vsakodnevne prehrane, pri nas tradicionalno poznamo le kisano zelje, repo in kruh z drožmi. Sanja Čakarun in Goran Žerdin sta se zato odločila, da se podata v svet fermentacije in pod imenom Kis in kvas kar sama naredita še številne fermentirane dobrote: tempeh, kimči, miso, sojino omako, natto, amazake in še kaj.

Najprej morate narediti nekaj - sprijaznite se, da telo ne more biti enako pri 20 in pri 50 letih. Strokovnjaki pravijo, da je treba vse, kar pojemo, porabiti, vendar mi mislimo, da vse le ni tako enostavno.

V začetku leta si vsi želite sprememb na boljše, sprejemate zaobljube in se trudite izboljšati svoj življenjski slog. Največ novoletnih sklepov je zato povezanih ravno s hujšanjem, telovadbo in boljšo skrbjo za zunanjo podobo. Kaj lahko v letošnjem letu storite za kožo, da se boste v njej dobro počutili in vam bo dvigala samozavest? Nič lažjega. Razstrupite jo in presenetila vas bo s svojo gladkostjo, čistostjo in mehkobo.

· Politika

Špekulacije, da med edinima dvema svetnikoma Senčarjeve liste ZA Ptuj Milanom Klemencem in Gorazdom Oreškom prihaja do velikih razhajanj, so v zadnjem času vse bolj glasne. To dokazuje tudi njuno glasovanje na mestnem svetu; medtem ko večina svetniških skupin vsaj glavnino svojih odločitev sprejema s konsenzom, pri njima tega ni zaznati.

· Gospodarstvo

Ptujski mestni svet je v ponedeljek potrdil predlog Komunalnega podjetja Ptuj, s katerim so dvignili cene komunalnih storitev, o čemer smo že poročali. Plačilo bo uradno v povprečju višje za okrog 2,28 evra, dejansko pa bo podražitev za občane še višja, saj subvencije več ne bo. Glavni razlog za tokratno podražitev je dražji odvoz blata iz čistilne naprave, pri čemer pa je na dan priplavalo dejstvo, da največje količine blata odlaga Perutnina Ptuj.

Sveža zelenjava, sadje, zelišča, semena, gobe, oreški, jajca, ribe in predvsem veliko mesa - vse to se znajde na jedilniku t. i. paleo diete.

· Politika

Med predlogi za zagotovitev dodatnih sredstev v proračunu Mestne občine Ptuj za leto 2020 se je znašel tudi predlog svetnika Gorazda Oreška. Vložil je amandma, s katerim je želel za zaščito gradu Turnišče zagotoviti 10.000 evrov, a je bil zavrnjen z veliko večino.

Pozabite nezdrave diete. Zadnje raziskave kažejo, da lahko uživanje določenih jedi (celo tistih, ki redijo) pomaga k uspešnemu odpravljanju odvečnih kilogramov!

· Prehrana

Da nam zdravje v mrzlih dneh, ki prihajajo, ne bo nagajalo, se je treba dodatno zaščititi. To najbolje dosežemo z zdravimi napitki, ki krepijo naš imunski sistem.

· Gospodarstvo

Težko pričakovana prizidava z rekonstrukcijo OŠ Mladika se je pred nekaj dnevi začela. Brez zapletov pa (tudi pri tej naložbi) ni šlo. O tem, zakaj je bila projektantska ocena za 188 tisočakov nižja kot ponudbena vrednost, so razpravljali tudi mestni svetniki in si zastavili nemalo vprašanj; med drugim tudi to, ali se ponudniki dogovarjajo in iz ptujskega občinskega proračuna vlečejo neprimerno večje zneske kot v sosednjih občinah za primerljive investicije.

· Finance

Marca letos so ptujski mestni svetniki potrdili proračun za leto 2019. Nekaj mesecev za tem ugotavljajo, da realizacija ni takšna, kot bi si želeli. Precej načrtovanih investicij – tudi zaradi poznega sprejema proračuna – prelagajo v naslednje leto. Za leto 2020 so zastavili nove načrte, zaradi katerih planirajo tudi dodatno zadolževanje.

· Kulinarika

Zaradi istega razloga, zaradi katerega med vini metodično izbiramo tistega, ki se poda k določeni jedi: torej zaradi užitka, okusa in skladnosti med okusi. Olja bi morali degustirati tako kot vina. Potem bi razumeli, zakaj je toskansko primernejše za mineštre, tisto s severa Španije pa za peko tort. Poznavalci med degustacijami v oljčnih oljih odkrivajo zeliščne in sadne arome, vonj po listju, sveže pokošeni travi, okus po artičokah, paradižniku, oreških ... za preprostega ljubitelja pa je dovolj, da različna olja rad poskusi in ve, katero mu je všeč, da zna kombinirati nekaj svojih najljubših oljčnih olj s hrano in da ob tem neizmerno uživa.

· Gospodarstvo

Sponzorska sredstva za Kurentovanje 2020 bo zbiral zunanji izvajalec, ljubljansko podjetje AM marketing, d. o. o. Doslej je bila to naloga vsakokratnega župana, od ustanovitve naprej pa tudi Zavoda za turizem Ptuj. Zdaj v vodstvu občine ubirajo drugačno taktiko: združujejo se z marketinško agencijo, saj želijo iztržiti več kot minula leta. Za pridobivanje sponzorjev bo izbrano podjetje oz. agencija prejela 50.000 evrov. To pa je po mnenju ptujskega svetnika Gorazda Oreška nepotrebno, nesmiselno, drago in tvegano.

Pri tej novi metodi prehranjevanja vsak dan pojeste pet obrokov v barvi, ki je določena za tisti dan – nedelja in ponedeljek nimata barve, a pa je pripravljen posebni načrt. Na ta način boste brez težav shujšali tudi 10 kilogramov mesečno – brez občutka lakote ali jo-jo učinka.

Na sončni, črni celini zorijo posebej dragocene rastline za kožo. Moringa, mangongo, marula, baobab, argan, nara in aphloia. Precej neznana in zapletena imena v sebi skrivajo olja, ki jih na zahodu odkrivamo šele zadnja leta, medtem ko afriške ženske z njimi že stoletja ohranjajo mladostno in napeto kožo ter sijoče lase. Sezite po eksotičnih afriških oljih, ne bo vam žal!