· Kulinarika

Sploščeni burger ali smash burger je postal prava ikona enostavnega, a izjemno okusnega burgerja. Kaj je njegova skrivnost? Karamelizirana skorjica, sočno meso in preprosta sestava brez odvečnih dodatkov.

Sporno meso iz Poljske, ki ga je prek Nemčije dobil slovenski dobavitelj mesa, je po podatkih uprave za varno hrano zaenkrat edini primer tega mesa v Sloveniji, so povedali v upravi za varno hrano.

· Slastno kosilo

Govedina stroganov je ena najbolj priljubljenih jedi z govedino. Kremasta omaka, sočno meso in preprosta priprava so razlogi, da jo obožuje ves svet.

· Gospodarstvo

V prodajalni na kmetiji v Gerlincih ponujajo številne mesne izdelke in sveže meso, s katerimi privabljajo tudi kupce iz Avstrije

· Prehrana

Fleksitarijanstvo je vse bolj priljubljen in prilagodljiv način prehranjevanja, ki zmanjšuje meso, povečuje rastlinska živila in krepi zdravje.

Južnokorejsko sodišče je v četrtek odločilo, da ubijanje psov za meso ni zakonito. Zagovorniki pravic živali so odločitev sodišča označili za prvi korak na poti popolne prepovedi uživanja pasjega mesa.

Prehranjevanje s klobasami, šunko in drugim predelanim mesom, verjetno pa tudi rdeče meso, povzroča raka na debelem črevesu, je objavila Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC), ena od vej Svetovne zdravstvene organizacije (WHO).

· Kronika

Podjetje Meso izdelki Žerak bo tudi v tem letu Varno hišo Ptuj oskrbovalo z mesom in mesnimi izdelki.

Policisti so v vasici v Severni Karolini v Združenih državah Amerike aretirali tri ljudi, potem ko so na dvorišču doma, kjer naj bi bivali satanisti, odkrili ostanke dveh moških.

Tropska bolezen, do nedavnega omejena na Sirijo, se je z begunci razširila po Bližnjem vzhodu.

Slovenske organizacije za zaščito živali in kmetje opozarjajo na škodljivost trgovinskega sporazuma Evropsle unije z državami Latinske Amerike.

· Črna kronika

Policisti Policijske uprave Novo mesto so včeraj skupno posredovali v 65. nujnih primerih in na številko 113 prejeli 205 klicev. S PU poročajo o nekaterih podrobnostih.

· Okrasni

Gledičevko sadimo zaradi hitre rasti in nezahtevne nege, privlačnih sestavljenih listov, ki nas jeseni očarajo z izrazito rumeno jesensko barvo, in nenavadnih strokov.

· Prehrana

V kolikor se z ribami od ulova do porabe ne ravna pravilno, se meso hitro pokvari. Ker so pokvarjene ribe za prehrano neprimerne in zdravju zelo škodljive, je prav, da se seznanite z znaki svežih in pokvarjenih rib.

Sadje se je podražilo za 15,4 odstotka, meso za 8,8 odstotka, mleko, sir in jajca pa za 2,2 odstotka.

Ameriška veriga hitre prehrane načrtuje "restavracijo prihodnosti", v kateri bi ponudili tudi umetno piščančje meso.

Pristojni organi so pojasnili, da je 15-letni fant iz Mongolije tri dni pred smrtjo s prijatelji užival meso svizca.

Inšpekcija je javnosti razkrila, da se v mesni industriji skrivajo številne nepravilnosti. Največ pri označbi porekla mesa, saj naj bi kupovali slovensko meso, ki pa to v resnici ni.

· Gospodarstvo

Seneno meso in mleko predstavljata alternativo konvencionalni prireji mleka in mesa. Pri seneni reji je namreč prehrana živali prilagojena letnim časom. Gre za krmljenje brez silaže, zgolj s travo, senom in z žitom, ki ima tako za kmetovalce, živali kot potrošnike številne prednosti. V Zavodu seneno meso in mleko se že več let trudijo razširiti glas o pomenu senene prireje, ki so jo sicer naši rodovi poznali že pred leti. S povezovanjem senenih kmetovalcev in predelovalcev želijo med drugim pomagati tudi pri njihovem preboju na trg in pri skrbi za promocijo.

Južnokorejski parlament je danes soglasno sprejel zakon, ki prepoveduje vzrejo, zakol in prodajo psov za meso. Gre za tradicionalno prakso, ki že dolga leta povzroča delitve.