· Estrada

Karim in Nika Merdjadi o sitnobi, decembrskih okusih in najbolj nerazumljeni torti v Sloveniji.

· Zdravje

Večne kemikalije (PFAS) so skoraj povsod, je pokazala nedavna množična evropska analiza izdelkov, ki se prodajajo pri nas in drugod po Evropi.

Pripravljeni z ljubeznijo in z veliko dobrimi sestavinami. Takšni so doma izdelani negovalni pripravki, ki so lahko tudi lepo darilo v prihajajočem prazničnem mesecu. Z njimi lahko presenetite kogarkoli: prijatelje, družinske člane ali sodelavce. Poželi boste val navdušenja in pohval.

Šesto leto se na Inštitutu za nutricionistiko, neprofitnem raziskovalnem zavodu z državno koncesijo za opravljanje javne službe raziskovalne dejavnosti, ukvarjajo z raziskovanjem prehrane in javnega zdravja. Potrošnike želijo med drugim ozavestiti o pomenu pestre in uravnotežene prehrane za njihovo zdravje, kar v časih intenzivnega potrošništva in marketinga ni lahka naloga.

· Kulinarika

Navdušeni domači kuharji so se nekoč v trgovinah na široko izogibali predalom, kjer kraljujejo zamrznjeno sadje in zelenjava, saj so menili, da gre za hrano, ki je manj kakovostna in manj hranljiva kot sveža. Pa ni več tako – sadje in zelenjava iz zamrzovalnika spet postajata priljubljena.

· Novice

Športniki, ki nam prinašajo toliko veselja, so v resnici sodobni gladiatorji v neusmiljeni areni mednarodne javnosti. V teh dneh smo spremljali nečloveški napor kolesarjev na dirki po Franciji in najbrutalneje iskren med vsemi je bil prav naš Matej Mohorič, iz katerega se je po zmagi na 19. etapi izlil slap besed. Športni komentatorji in javnost so ostali odprtih ust in mnogi so si skupaj z Mohoričem brisali solze. »Težko in kruto je biti profesionalni kolesar. Včasih trpiš kot žival.«

· Kulinarika

Se vam kdaj zgodi, da ob koncu tedna nekoliko dlje poležite v postelji in ste nato v zadregi, ker bi radi nekaj pojedli, a je že prepozno za zajtrk in prekmalu za kosilo? Potem si privoščite brunch!

Včasih smo poznali belo, koruzno in ajdovo moko. Danes je na policah neverjetno število različnih mok vseh okusov.

· Tuji

Gledajo tako na okolje kot na svojo denarnico!

Uživajte v zdravem. Sočnem. Drugačnem. Slovenske mojstrice v pripravi zdrave in okusne hrane so nam zaupale slastne recepte. Preizkusite jih.

· Kulinarika

Ruske kape so retro sladica, ki je nekoč krasila pladnje na vseh večjih slavjih, še danes pa navdušuje z videzom, okusom in pridihom nostalgije.

Številna evropska mesta že dobivajo praznično podobo, zato smo preverili, kdaj se odpirajo predbožični sejmi v naši okolici.

· Prehrana

Do nekaj luknjic manj v pasu lahko pridete tudi z zdravim prehranskim programom, ki priporoča uživanje eksotičnih živil iz različnih latinskoameriških kultur, s katerimi si boste pošteno okrepili tudi zdravje in kondicijo.

· Prehrana

Do nekaj luknjic manj v pasu lahko pridete tudi z zdravim prehranskim programom, ki priporoča uživanje eksotičnih živil iz različnih latinskoameriških kultur.

· Kulinarika

Še malo in v naših domovih bo ponovno zadišalo po praznikih. Brez pirhov, šunke, hrena in domačega kruha seveda ne bo šlo, pri sladkih pregrehah pa ne bo nič narobe, če boste za spremembo stopili iz okvirjev tradicije in poleg potice pripravili tudi kakšno bolj igrivo sladico, ki bo vaši praznični mizi dodala osebni pečat.

· Kulinarika

V presni kuhinji je predvsem veliko namakanja, sekljanja, mešanja, sočenja, sušenja in hrustljanja. Princip presne prehrane je uživanje tako imenovane žive hrane, ki ni toplotno obdelana in se zato v njej ohrani več encimov, vitaminov, mineralov, vlaknin in drugih hranilnih snovi. Za vse, ki se prehranjujejo izključno presno, je tako prehranjevanje način življenja, posebna filozofija, čeprav tudi vsejedci pogosto in z užitkom posežemo po presnem – svežem sadju, solatah, namazih, hladnih španskih juhah, oreških …