Najprej porabite, kar imate doma: hranozavestni triki za manj odpadne hrane
Do bolj hranozavestnega življenjskega sloga vodi več poti. Preverite spodnje nasvete in odkrijte, kako lahko preprosto zmanjšate količino odpadne hrane.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Skoraj polovica vse odpadne hrane nastane v gospodinjstvih. To pomeni, da lahko prav vsak izmed nas pomembno prispeva k zmanjšanju količin hrane, ki pristane v smeteh. Nikoli ni prepozno za pregled domačih zalog, bolj premišljeno načrtovanje obrokov in uvajanje trajnostnih praks v vsakdan! Kako lahko s preprostimi triki začnemo živeti bolj hranozavestno?
Najprej porabite hrano, ki jo že imate doma
Korak k hranozavestnejšim odločitvam se začne doma: pred odhodom v trgovino si vzemite nekaj minut in preverite, kaj že imate v hladilniku, zamrzovalniku, shrambi ali na vrtu. Pogosto spregledamo živila, ki so še vedno uporabna.
Tudi v zamrzovalniku se včasih skrivajo »pozabljene« sestavine, iz katerih lahko pripravite okusne obroke. Ko pregledate zaloge in roke uporabnosti, sestavite jedilnik in nakupovalni seznam – nanj vključite le tisto, kar resnično potrebujete.
Poskrbite za ustrezno vzdrževanje hladilnika
Svežina živil je odvisna tudi od njihovega pravilnega razporejanja v hladilniku. Priporočena temperatura v njem je okoli 4 °C, zato jo redno preverjajte in prilagajajte – še posebej poleti ali ob pogostem odpiranju vrat. Pomembno je tudi, da ga redno čistite, da ni prenatrpan (da zrak lahko kroži) in da vrata dobro tesnijo.
V hladilnik ne shranjujte toplih jedi, saj to zviša temperaturo in spodbuja razvoj mikroorganizmov.
Splača se biti hranozavesten
Hranozavesten je tisti, ki s hrano ravna premišljeno, si prizadeva za čim manjši zavržek hrane, načrtuje nakupe, pri pripravi hrane pa je pozoren na njen izvor in hranilne vrednosti.
Z nekaj ustvarjalnosti lahko iz ostankov hrane nastanejo zelo okusne jedi. Od juh, enolončnic, različnih prilog do smutijev ali sladic. Poiščite navdih v knjižicah receptov Reciklirana kuharija, ki nastajajo pod okriljem Lidla Slovenija in Ekošole v okviru projekta Hrana ni za tjavendan.
Preverite in načrtujte zaloge
Da bi kar najbolje izkoristili svoj obisk trgovine, pred odhodom preverite domače zaloge in si pripravite seznam dobrot, ki vam jih primanjkuje. Načrtovanje obrokov vam omogoča, da v svojo košarico položite natančno tisto, kar potrebujete za popolno kosilo. Pri izbiri pa ne spreglejte tudi kosov sadja in zelenjave bolj odstopajočih oblik, ki so kljub videzu še vedno kakovostni in hranljivi.
Skupaj za manj odpadne hrane in hranozavestnejšo prihodnost
V Lidlu Slovenija z optimiziranim naročanjem skrbijo, da so njihove prodajne police dobro založene, hkrati pa, da na njih ostane čim manj izdelkov, ki bi jim potekel rok trajanja. Znižujejo cene izdelkom z bližajočim se rokom trajanja in donirajo presežno hrane iz trgovin v dobrodelne namene. Poleg tega s številnimi aktivnostmi za dvig ozaveščenosti spodbujajo odgovorno ravnanje s hrano pri svojih zaposlenih in kupcih.
V Lidlu Slovenija se z upravljanjem odpadne hrane sistemsko ukvarjajo že vrsto let ter pospešeno nadgrajujejo procese, ki pripomorejo k zmanjševanju količin odpadne hrane, obenem pa vseskozi ozaveščajo ter spodbujajo trajnostno prehranjevanje. Več o Lidlovih prizadevanjih preberite TUKAJ.
Naročnik oglasa je Lidl Slovenija
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
