Baltic Fleet se imenuje pivo, ki je rezultat avstrijsko-škotskega sodelovanja med karakterno močno pivovarno Bevog iz Radgone in kultno škotsko craft pivovarno Brewdog, so poudarili na predstavitvi piva v prostorih pivovarne Bevog.

Od danes je novi Baltic porter na voljo v omejenih količinah v pivovarni Bevog in različnih trgovinah s craft pivom po Sloveniji in drugje, je povedal direktor podjetja Bevog in mojster varjanja piva Vasja Golar: »Cilj korporacij uspešne škotske pivovarne je sodelovati z najboljšimi evropskimi craft pivovarnami in vdihniti novo življenje redkim pivom. Tako so v mreženju evropske pivovarske scene razvili nove recepte in postavili redke stile varjenja v središče pozornosti.«

Moto pivovarske craft scene so kreativna, po okusu intenzivna piva. Vasja Golar je recept razvil na škotskem, skupaj z mojstri varjenja pivovarne Brewdog.
Baltiski porter, ki je z 7,2% alkohola, vsebuje poleg šestih različnih sort sladu in treh sort hmelja, tudi slive, je dodal Arne Eckert iz pivovarne Brewdog, ki pivo izvaža v 55 držav. To je pivo spodnje fermetacijska in močnejša varianta angleškega porterja, v okusu pa pri tem stilu varjenja prevladuje slad z notami suhega sadja. Sodelovanje s podjetjem iz Radgone je to njihovo osmo tovrstno sodelovanje letos s skrbno izbranimi, že uveljavljenimi in tudi mladimi pivovarnami.

Preberite še ...

Kulinarika

Preprost recept za slastno jed, ki bo navdušila goste

Jože Gabor