Vesele kuhalnice in Škocjanski asi včeraj v finalu v Ljubljani
Škocjanski osnovnošolci so včeraj v Ljubljani zastopali dolenjsko regijo na 3. tekmovanju osnovnih šol v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih posebnosti, ki ga organizira Anka Peljhan. S takimi tekmovanji želi ozavestiti mlade o pomenu zdrave prehrane.
Osnovna šola Frana Metelka Škocjan je sodelovala s kar dvema ekipama: Veselimi kuhalnicami (Monika Gorenc, Katja Blatnik, Eva Mehak in Polona Kovačič) in Škocjanskimi asi (Valentina Pirh, Mojca Kralj, Urška Jarc in Rok Lahne), njuna vodja pa sta Janez Turk, vodja kuhinje na šoli, ter univ. dipl. biologinja Sabina Klemenčič. Prvo leto je v finale prišla ena od ekip, drugo leto obe, tako pa je bilo tudi letos.
Dobro so se odrezali in strokovno komisijo navdušili s kar nekaj avtohtonimi lokalnimi jedmi, ki jih skorajda ne poznajo več niti odrasli, kaj šele otroci. Vesele kuhalnice so za prigrizek pripravile čemaževe lunce, kot jed na žlico kruhove makarone ter za sladico ajdov pečnjak s pinjencem. Škocjanski asi pa so se odločili za repine polžke kot predjed, alelujo kot enolončnico, za sladico pa so izbrali sladko ocvirkovko z ajdovo kašo oz. prsno potico.
Kot pravi mentor Janez Turk, so učenci, ki sicer na šoli obiskujejo izbirni predmet Sodobna priprava hrane, ki ga vodi Klemenčičeva, do teh tradicionalnih receptov prišli s povpraševanjem doma, pri svojih dedkih in babicah.
V dveh urah so morali v finalu pripraviti vsak svoj jedilnik, jedi seveda primerno dekorirati in ponuditi komisiji in ostalim obiskovalcem ter jih tudi predstaviti. Za sabo je bilo treba še vse pospraviti, skratka v oceno je sodilo marsikaj. Da so nastopili med 15 najboljšimi v državi, je za Škocjančane velik uspeh, ki so ga tudi proslavili.
V galeriji nekaj utrinkov z zadnje »generalke« pred odhodom na včerajšnje finalno tekmovanje.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
