Arhiv Lokalno.si

Časi, ko smo se na Silvestrovo lahko odpravili na Otočec ali kako drugo restavracijo na večerjo in zabavo, so vsaj za večino naših krajanov že davno minili. Kako privabiti otroke, tiste malo starejše in kako obdržati doma tiste malo mlajše, pa je vprašanje, ki si ga zastavlja sleherna mati, žena in gospodinja. Domiselna in okusna ter lepo servirana silvestrska večerja je mogoče lep uvod v prijeten družinski in duhovno bogat dogodek.

In kje poiskati navdih? Sekcija primestnih žena, kot se je poimenovalo petindvajset članic Turistično športnega društva Bezgavec, se je v ponedeljek, 29. novembra, izobraževalo v gostišču Dežmar, na Ljubljanski cesti.

Le kdo ne pozna stare novomeške gostilne »pri Marički«, ki je nudila gostoljubje številnim popotnikom in domačinom, da so lahko rekli »kakšno modro« ob dobri pijači in jedači. Kljub številnim bolj ali manj uspešnim najemnikom v zadnjih desetletjih, sta prijazna gostitelja Vlado in Štefka, ne le ohranila, temveč celo ponesla sloves dobre gostilne, z bogato kulinarično in enološko ponudbo izven meja KS in novomeške občine.

V prijetnem okolju in ob spretni strežbi Vlada smo imele priložnost videti pogrinjek in okusiti specialitete Štefkine kuhinje. Predjed, juha, glavna jed in sladica - vse je bilo skrbno načrtovano in zelo okusno pripravljeno. V naprej pripravljeni in izpisani recepti so nam nudili enkratno priložnost za sproščen pogovor o pripravi posameznih jedi, kakor tudi o pomenu in doživljanju prazničnih dni.

Za koristne napotke in prijetne trenutke se zahvaljujemo Štefki in Vladu ter celotnemu osebju Gostišča Dežmar.

Dunja Košak