Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Bananin kruh je sočno in ekstremno preprosto pecivo, ki ga obogatimo po svojem okusu. Midva sva vanj vmešala začimbe za medenjake.

Sestavine

260 g moke
1 vrečka pecilnega praška
1 ščepec soli
120 g rjavega sladkorja
1 zvrhana žlička začimb za medenjake
3 večje ali 4 manjše banane
2 jajci
120 ml olja
1 žlička vaniljeve arome
100 g nastrgane temne čokolade

Priprava

1. V eni posodi zmešamo moko, ščepec soli, rjavi sladkor, vrečko pecilnega praška in zvrhano žličko začimb za medenjake.

2. V drugi posodi zmešamo mokre sestavine: jajci, olje in žličko vaniljeve arome.

3. Banane olupimo in z vilicami temeljito zmečkamo.

4. K mokrim sestavinam najprej primešamo zmečkane banane, nato pa še suhe sestavine.

5.     Na koncu v zmes s spatulo vmešamo nastrgano čokolado.

6.     Testo vlijemo v model za kruh dolžine 22–23 cm, ki ga prej obložimo s peki papirjem. Pečemo 60 min pri 180 ⁰C.

Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 51, 17. december 2024.