Pri minus 21 res ledeno - grozdje in vino!
V vinski gorici Knežija, na meji med novomeško, mirnopeško in trebeljansko-mokronoško občino je bilo danes zjutraj že ob 6. uri živahno, saj je pri minus 21 stopinjah Celzija vinogradniška družina Zajc trgala grozdje za svojo prvo ledeno vino.
V vinogradu nad Karteljevim se je zbralo okrog 40 prijateljev, sodelavcev, novinarjev in drugih povabljenih, ki so si še v trdi temi pri delu pomagali s svetlobo bakel in reflektorja. Še preden se je povsem zdanilo so potrgali okrog 500 trt laškega rizlinga. Zmrznjeno grozdje so nosili v kombi, ki je takoj po trgatvi pridelek odpeljal v Impoljco v sevniški občini, kjer ima družina Zajc oz. njihovo podjetje Sporti vinsko klet.
Kot nam je povedal prokurist in solastnik podjetja Božidar Zajc st., računajo, da bodo iz ledenega grozdja stisnili največ 50 litrov ledenega vina. Ledeni zajc bo prvo ledeno vino iz te kleti, stekleničke z dragoceno vsebino pa bodo porabili predvsem v promocijske namene.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
