Za prste obliznit': pena iz bele čokolade z malino
To je vrhunski recept za slastno peno iz bele čokolade z malino.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Pena iz bele čokolade z malino
15 minut + hlajenje
Sestavine za 6 oseb:
6 čokoladnih skodelic
300 g bele čokolade
350 ml sladke smetane
6 malin
lističi mete
Priprava:
Čokolado grobo sesekljajte. 170 ml smetane segrejte skoraj do vrenja. Odstavite in umešajte čokolado. Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi, nato pustite, da se mešanica ohladi na sobno temperaturo.
Stepite preostalo smetano, nato z lopatko pazljivo umešajte mešanico smetane in čokolade. Peno nadevajte v čokoladne skodelice in jih postavite v hladilnik, da se strdi.
Preden postrežete, peno okrasite z malino in lističi mete.
Majin nasvet: Čokolado in smetano lahko dodatno aromatizirate z meto, limonino lupinico, baziliko …
Objavljeno v reviji Maja št. 3, 1. 2. 2019.
Glasujte za Slovenko leta 2025
Sedem izjemnih žensk. Ena odločitev.
Izberite kandidatko, za katero verjamete, da je s svojim pogumom in delom najbolj zaznamovala preteklo leto.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
