Revija Maja

Palačinke s čokolado

30 minut

Sestavine za 4 osebe:
· 3 jajca
· 150 g moke
· 3,75 dl mleka
· 1 žlica sladkorja
· 1 ščepec soli
· 1 žlica masla
· 200 g črne čokolade
· 2 žlici sladke smetane
· 2 žlici na grobo sesekljanih praženih lešnikov

• Slastni krofi malo drugače

Priprava:
Iz stepenih jajc, moke, mleka, sladkorja in soli naredimo testo za palačinke. V ponvi, ki jo sproti mažemo z maslom, spečemo 12 palačink.

V skledi nad soparo stopimo na koščke nalomljeno čokolado in jo zmešamo s smetano. Palačinke na tenko namažemo s čokolado, jih zložimo, pokapljamo s stopljeno čokolado in potresemo s praženimi lešniki.

Objavljeno v reviji Maja št. 4, 15. 2. 2019.